食パンでお手軽　小松菜の和風ミニキッシュ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 焼き型には薄くバター又はサラダ油を塗っておきます。
2. 1 小松菜は3ｃｍ幅に切ります。玉ねぎは細かく、パプリカは細切りにします。
3. 2 食パンは耳を除き、めん棒で軽く伸ばし、焼き型に敷きます。
4. 3 フライパンを強火で熱し、玉ネギと鶏ひき肉、パプリカを軽く塩こしょうをふりながら炒めます。
5. 4 玉ねぎがしんなりし、鶏ひき肉がパラパラになったら小松菜を加えて炒めます。
6. 5 小松菜がしんなりしたら4に(A)の調味料を入れて、汁気を飛ばすように炒めます。
7. 6 ボールに卵を割り入れてほぐし、牛乳を加えて均一になるように混ぜます。
8. 7 6に粗熱がとれた5を入れて混ぜます。
9. 8 焼き型に敷いた食パンの中に7を注ぎ入れて、とろけるチーズをトッピングし、オーブントースターで約15分こんがりと焼き色がつくまで焼きます。
10. 9 型から外し、パセリを振って完成です。