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もやしたっぷり 鶏春雨スープ　レシピ・作り方

「もやしたっぷり 鶏春雨スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
4.43(28)
鶏ささみともやしのが主役の、あっさりとしたスープです。
ナンプラーととゆず胡椒を使うのがポイントです。
ちょっとエスニックな雰囲気に仕上がります。
とても簡単に作れるので、朝食や夜食におすすめのレシピですよ。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1大葉は軸を除き、千切りにします。
  • 2鶏ささみは筋を除き、2cm幅の繊維に沿った斜め切りにします。
  • 3鍋に(A)を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら2を加えて中火で煮ます。
  • 4ささみに火が通ったら、春雨ともやしを加えてかき混ぜながら2分ほど煮て、塩で味を調えます。
  • 5器に盛り付け、1をのせ、ゆず胡椒を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩とゆず胡椒の量でお好みの塩味加減に調整してください。 大葉はパクチーに代えてもおいしいですよ。 加熱しすぎるとナンプラーの香りが飛んでしまうので、さっと煮て仕上げましょう。

たべれぽ

レシピ満足度
4.43
28人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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