しそ香る もやしとサバ缶のごまみそ和え レシピ・作り方

「しそ香る もやしとサバ缶のごまみそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もやしとサバの水煮缶をごまみそで和えた、お手軽メニューのご紹介です。ごまみそには粗みじん切り、トッピングには千切りの大葉を使用しており、大葉の香りがたっぷり感じられます。しっかりとした味付けなのでごはんのおかずに最適ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • もやし 200g
  • サバの水煮缶 100g
  • 大葉 10枚
  • ①白すりごま 大さじ1
  • ①みそ 小さじ2
  • ①砂糖 大さじ1/2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1
  • ①しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. サバの水煮缶は水気を切っておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 大葉は5枚を粗みじん切りに、5枚は千切りにします。
  3. 2. もやしを耐熱ボウルに入れラップをかけ、600Wの電子レンジで4分、しんなりするまで加熱し、粗熱を取ります。
  4. 3. ボウルに粗みじん切りの1、①を入れよく混ぜ合わせ、水気を切った2、サバの水煮缶を入れ和えます。
  5. 4. 器に盛り付け、千切りにした1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

もやしを電子レンジで加熱した後はしっかりと水気をきっていただくと水っぽくならず、おいしくいただけます。 電子レンジでの加熱時間は、お好みで調整してくださいね。

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