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玉ねぎと豆乳のスープ レシピ・作り方
「玉ねぎと豆乳のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.55(223)
玉ねぎと豆乳のスープのご紹介です。とろとろの玉ねぎの旨みがぎゅっと詰まったスープになります。豆乳の優しい風味でまろやかな仕上がりになっています。お好みのきのこや根菜を入れてもいいですね。簡単なので是非作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1玉ねぎを繊維を断つように薄切りにします。
- 2フライパンを中火で熱し、有塩バター、オリーブオイル、1を入れて、玉ねぎがあめ色になるまで炒めます。
- 3無調整豆乳、コンソメキューブ、塩こしょうを加えて中火で熱し、温まったら火から下ろします。
- 4器に盛り付け、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎはじっくりと炒めることで旨みが出るので、時間をかけてあめ色になるまで炒めてください。
無調整豆乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
豆乳の代わりに牛乳を使用してもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.55
223人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
飴色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの甘みが口いっぱいに広がり、豆乳のまろやかさと絶妙にマッチします。コンソメの旨味とバターの香りが加わり、まるでポタージュのようなクリーミーな仕上がりに。しめじやほうれん草、ベーコンなどお好みの具材を加えてアレンジも楽しめます。手軽に作れて栄養も取れる優しい味わいのスープは、寒い日の温まる一品に最適です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
