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桜といちごのグラスケーキ　レシピ・作り方

「桜といちごのグラスケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
見た目も可愛く、グラスに飾って華やかに仕上げた桜といちごのグラスケーキです。濃厚クリームチーズのコクが効いたクリーム生地と、優しい塩気の桜の塩漬けがとってもよく合います。おもてなしスイーツとしてもオススメです。ぜひお試しください。
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材料（2個分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。 いちごはヘタを切り落としておきます。 桜の塩漬けは水に2〜3分浸し、キッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。
  • 1カステラを1.5cm角に切ります。
  • 2いちごを薄切りにします。
  • 3ボウルに生クリーム、砂糖、ストロベリーパウダーを入れ、ハンドミキサーでもったりするまで泡立てます。桜の塩漬けを加えてさらに泡立て、8分立てになったらクリームチーズを加えて全体がなじむように混ぜ合わせます。
  • 4グラスの内側に2を張り付け、1、3を入れ、トッピングを飾り完成です。

コツ・ポイント

泡立て器で生クリームを泡立てる際は、桜の塩漬けを細かく刻んだものを加えて混ぜ合わせてください。全体がよく混ざり合います。 混ぜすぎて少しクリーム生地が固そうだなと感じた時は、少量の生クリームを加えて生地を伸ばし、なめらかに仕上げてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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