梅味でさっぱり 白菜と豚バラ肉のレンジ蒸し レシピ・作り方
「梅味でさっぱり 白菜と豚バラ肉のレンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
梅のさっぱりとした風味が美味しい、白菜と豚バラ肉の蒸し料理です。大葉も加えて更に風味豊かに仕上がっています。電子レンジで調理できるので、とても簡単に作れますよ。お好みでポン酢をつけても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
- 豚バラ肉 (薄切り) 150g
- 白菜 (計100g) 2枚
- 塩昆布 10g
- 梅肉 小さじ2
- 大葉 4枚
作り方
- 1. 大葉は軸を切り落とし千切りにします。
- 2. 白菜は縦半分に切ります。
- 3. ボウルに梅肉と塩昆布を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 2を1枚広げたら、豚バラ肉、3、1の2/3の量を順に繰り返し重ねます。
- 5. 5cm幅に切り、耐熱皿に並べたらラップをして500Wの電子レンジで4分、肉に火が通るまで加熱します。
- 6. 残りの1を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩昆布ははみ出ていると、加熱中に流れ出てきてしまうので、しっかりとはさみ込んでください。梅の量はお好みで調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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