キウイとパイナップルの大福 レシピ・作り方

「キウイとパイナップルの大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

難しそうな大福。 意外と簡単に調理して頂けます! 中にイチゴを入れればイチゴ大福にも!お好みのフルーツを入れて包む事で、食べる楽しさがうまれます♪ キウイとパイナップルを入れて甘さと酸味が合わさった一風変わった大福!是非お試し下さい
調理時間:40分
費用目安:300円前後
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材料(7個分)

  • キウイ1個
  • パイナップル7cm
  • 白玉粉100g
  • 砂糖大さじ2
  • 100ml
  • こしあん100g
  • 片栗粉少々

作り方

  1. 1.
    キウイ、パイナップルを大きめにカットします。
  2. 2.
    ボールに白玉粉、お水、砂糖入れダマがなくなるまでよく混ぜます。ふんわりラップしレンジで3分加熱して木べらでよく練ります。
  3. 3.
    まな板に片栗粉振り2の生地を出し7等分にします。生地を丸く成型しこしあん、フルーツ乗せ丸く包んで完成です。

料理のコツ・ポイント

中に入れるフルーツは、みかん、バナナ、さくらんぼでも美味しく召し上がれます。
まな板に生地がくっつくようでしたら片栗粉を足して下さい。
こしあんはつぶあんでも代用出来ます。
中のあんとフルーツが出てこないようにお餅はしっかりと成型して下さい。

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