たっぷりドライフルーツ!グルテンフリー米粉クッキー レシピ・作り方

「たっぷりドライフルーツ!グルテンフリー米粉クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
400
4.49
(9)

グルテンフリーの米粉クッキーです。 砂糖、卵、乳製品不使用で、ドライフルーツがたっぷりと入っているので、あっさりとしたクッキーに仕上がります。 ナッツを入れてサクサク感を出したりと、お好きな具材を入れてアレンジしてみてください。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 準備 ココナッツオイルは600Wのレンジで30秒加熱し、溶かします。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1 ボウルに(A)をいれ、しっかりと混ぜます。
  3. 2 1に豆乳を入れ、丸型に成形します。
  4. 3 2を180℃のオーブンで15分焼きます。
  5. 4 3を皿に盛り付けて、お好みで粉糖をかけて完成です。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、仕上げに粉糖をかけたり、生地に砂糖をいれたりと、お好みで調整してください。 まとまりにくい時には、様子を見ながらココナッツオイルや豆乳の量を足してください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
9人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    おすすめのラッピング方法を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

きゃな
きゃな
豆乳は牛乳で代用できますか??
kurashiru
kurashiru
豆乳は牛乳でもお作りいただけますよ。 ぜひ作ってみてくださいね。
Yamamoto
Yamamoto
ココナッツオイルを菜種油で代用OKですか?
kurashiru
kurashiru
菜種油でも作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
まいめろ
まいめろ
ココナッツオイルは何か違うもので代用できますか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わってしまいますが、白ごま油、バター、サラダ油でも代用出来ますので、お試し下さいね。
まいめろ
まいめろ
そうですか!ありがとうございます。