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たっぷりドライフルーツ!グルテンフリー米粉クッキー レシピ・作り方
「たっぷりドライフルーツ!グルテンフリー米粉クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.49(9)
グルテンフリーの米粉クッキーです。
砂糖、卵、乳製品不使用で、ドライフルーツがたっぷりと入っているので、あっさりとしたクッキーに仕上がります。
ナッツを入れてサクサク感を出したりと、お好きな具材を入れてアレンジしてみてください。
砂糖、卵、乳製品不使用で、ドライフルーツがたっぷりと入っているので、あっさりとしたクッキーに仕上がります。
ナッツを入れてサクサク感を出したりと、お好きな具材を入れてアレンジしてみてください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- (A)
- 米粉100g
- ミックスドライフルーツ100g
- ココナッツオイル30g
- 豆乳30ml
- 仕上げ用
- 粉糖適量
手順
- 準備ココナッツオイルは600Wのレンジで30秒加熱し、溶かします。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに(A)をいれ、しっかりと混ぜます。
- 21に豆乳を入れ、丸型に成形します。
- 32を180℃のオーブンで15分焼きます。
- 43を皿に盛り付けて、お好みで粉糖をかけて完成です。
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、仕上げに粉糖をかけたり、生地に砂糖をいれたりと、お好みで調整してください。
まとまりにくい時には、様子を見ながらココナッツオイルや豆乳の量を足してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等 により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.49
9人の平均満足度
