さっと簡単!ワカメとしらたきの韓国風和え レシピ・作り方

「さっと簡単!ワカメとしらたきの韓国風和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっさの時に簡単にできてしまう「ワカメとしらたきの韓国風和え」のご紹介です。 ワカメとしらたきの食感が楽しめ、副菜として美味しくお召し上がりいただけます。韓国風に味付けしているので、和食や中華料理が並ぶ食卓と組み合わせても合うはず!ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • わかめ70g
  • しらたき100g
  • 水 (戻す用)適量
  • ①コチュジャン大さじ1/2
  • ①豆板醤小さじ1/3
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ①みりん小さじ1
  • ①ごま油大さじ1
  • ①白ごま大さじ1/2

作り方

  1. 準備.
    ・しらたきをお湯にさっと通し、アクを取っておきます。
  2. 1.
    ワカメを水に浸し2分ほど置いて塩抜きし、水気を切ります。
  3. 2.
    1をお好みの長さに切ります。
  4. 3.
    しらたきを5cm幅に切ります。
  5. 4.
    ボウルに2と3を入れ、①を加え混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

動画では塩蔵ワカメを使用していますが、乾燥ワカメを代用していただいても構いません。その場合、乾燥状態で10g~15g分を水に戻してから調理してください。
調理後に冷蔵庫で30分ほど冷やしてからお召し上がりいただくと更に美味しく味わえます。

たべれぽ

たべれぽ
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ぜんちゃん
2018年05月07日

ワカメが無かったので残ってた韓国のりで代用しました。味は自分的には凄く好きな味です。次はクラゲでやってみようと思いました。

たべれぽ
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ami iwa
2018年04月25日

湯通ししなくていいのかなー?と思いながら作ってみましたが大丈夫でした!
切って和えるだけの簡単海藻サラダ♪*
辛味なしで作ってみました!

たべれぽ
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こーたん
2018年03月18日

ちょっと辛くなりすぎました^^;

たべれぽ
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よしたかくん
2018年03月15日

水っぽくって、辛かった⋯
のりをきざんでのせました🙆‍♀️🌟

たべれぽ
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みき
2018年03月07日

辛いのが苦手なので、醤油と中華味を足しましたがおいしかったです!

たべれぽ
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いちごc
2018年02月20日

コチュジャンたくさん入れすぎて辛くなっちゃったけど食べれる ピリ辛だけど美味しい

たべれぽ
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モコ&ふありママ
2018年01月25日

味が薄かったので鶏がらスープの素を足して食べました🎵

たべれぽ
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Kaori Koga
2017年08月23日

簡単なおつまみになりました!!

たべれぽ
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あちり
2017年04月10日

美味しかったです

コメント

Mima
Mima
コチュジャンはどこに売ってありますか
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コチュジャンはスーパーなどでお買い求めいただけます。店舗により、取扱いの有無や、陳列場所は異なりますが中華の調味料コーナーなどで探してみてくださいね。お手元にコチュジャンがご用意できましたら、こちらのレシピもぜひ作ってみてくださいね。
3ヶ月前
まいこ
まいこ
マロニーでもいけるでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
食感が変わってしまいますが、お好みでマロニーでもお作りいただけますよ。おいしく作れますように。
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
マロニーは、食品メーカーから販売している乾物で、じゃがいものデンプンと、とうもろこしのデンプン(コーンスターチ)を混ぜて作った食材です。こちらのレシピは、とても美味しい一品になっておりますので、ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
カズじじい
カズじじい
乾燥ワカメでも、代用可能ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
乾燥わかめでもお作りいただけますよ。パッケージの表示に従って戻してからご使用くださいね。お気に入りの一品になりますように。
4ヶ月前
Yuki
Yuki
豆板醤がない場合は何か代用できるものはありますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豆板醤の代わり味噌・醤油・一味唐辛子を混ぜることで似た風味になりますよ。試作を行っていないため詳しい分量はお答え出来かねますが、調節して作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
あんこもん
あんこもん
簡単美味しいヘルシーで大満足でした!タレの汎用性もありそうですね!何かにつけて食べたら美味しそう✨
11ヶ月前
K family
K family
さっぱりしてて 美味しかったです , 辛過ぎないので 小学生の 娘も 気に入ったみたいで 食べてました (*´∀`)
1年前
チョッこ
チョッこ
しらたきって、湯どうししなくても
食べられるのですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
手順の前処理として、最初にしらたきをお湯にさっと通してから使用しております。
とっても美味しいので、ぜひ試してみてくださいね。
1年前
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
有難うございます💞
さっそく、作ってみます!
1年前
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
お菓子作り、ゼリー作りに夢中😌💓♥❤
コチュジャンが、ない時は、何か、代用するものはありますか❔
1年前
kurashiru
kurashiru
味噌・醤油・一味唐辛子・砂糖・ごま油を混ぜ合わせると似たような味にはなりますよ。
ぜひ試してみてくださいね!
1年前

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