里芋と鶏もも肉の揚げ浸し レシピ・作り方

「里芋と鶏もも肉の揚げ浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、里芋と鶏もも肉の揚げ浸しはいかがでしょうか。香ばしく揚げた里芋と鶏もも肉を優しい味の調味料に漬けると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 里芋は皮を剥いておきます。 鶏もも肉は余分な脂と筋を取り除いておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに調味料を入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wの電子レンジで2分加熱します。
  3. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  4. 3. 2と里芋に片栗粉をまぶします。
  5. 4. 鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ170℃に温めたら、3をこんがりときつね色になるまで4分程揚げ、油切りをします。
  6. 5. 1に4を入れ、味が馴染むまで和えます。
  7. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。 熱いうちに調味料に漬けると、味が馴染みやすくなります。 里芋は冷凍のものでお作りいただけます。

たべれぽ

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