豚ロースでお手軽ポッサム　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉の軸は切り落としておきます。
2. 1 鍋に水、料理酒、すりおろし生姜、長ネギの青い部分を入れ、沸騰したら豚ロースを加え、アクを取り除きながら中火で3分程ゆでます。豚ロースに火が通ったら火からおろし、豚ロースを取り出します。
3. 2 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3 器にサニーレタス、大葉、キムチ、1、2を盛り付けて完成です。