かいわれ大根と豚バラ肉の冷しゃぶ梅和え レシピ・作り方
「かいわれ大根と豚バラ肉の冷しゃぶ梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱり簡単な冷しゃぶの和え物です。 梅干しとめんつゆの甘酸っぱい味付けに、かいわれ大根のシャキシャキ感が加わり、食感もよい和え物に仕上がっています。 お肉をさっぱり食べたいときに、オススメの一品です。
調理時間：15分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 鍋に湯を沸かし、豚バラ肉を火が通るまで茹で、冷水に取り水気を切ります。
- 2. かいわれ大根は根元を切り落とします。
- 3. 梅干しはタネを取り除き、ボウルに入れたらめんつゆを加え、実を潰すようにしながら混ぜます。
- 4. 1と2を3のボウルに入れ、よく和えたらお皿に盛って完成です。
料理のコツ・ポイント
梅干しは梅チューブでも代用可能です。 梅干しを潰す際、味を均等にしたいときは細かく、果肉感を残したいときは荒く潰すのがオススメです。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.7
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