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かいわれ大根と豚バラ肉の冷しゃぶ梅和え レシピ・作り方
「かいわれ大根と豚バラ肉の冷しゃぶ梅和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱり簡単な冷しゃぶの和え物です。 梅干しとめんつゆの甘酸っぱい味付けに、かいわれ大根のシャキシャキ感が加わり、食感もよい和え物に仕上がっています。 お肉をさっぱり食べたいときに、オススメの一品です。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 鍋に湯を沸かし、豚バラ肉を火が通るまで茹で、冷水に取り水気を切ります。
- 2 かいわれ大根は根元を切り落とします。
- 3 梅干しはタネを取り除き、ボウルに入れたらめんつゆを加え、実を潰すようにしながら混ぜます。
- 4 1と2を3のボウルに入れ、よく和えたらお皿に盛って完成です。
コツ・ポイント
梅干しは梅チューブでも代用可能です。 梅干しを潰す際、味を均等にしたいときは細かく、果肉感を残したいときは荒く潰すのがオススメです。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豚バラ肉のしっとりとした食感と、かいわれ大根のシャキシャキした歯ごたえが絶妙なコントラストを生み出しています。梅干しの爽やかな酸味がアクセントとなり、メンツユとの相性も抜群。夏にぴったりのさっぱりした味わいで、ペロリと箸が進みます。大葉やオクラ、トマトを加えたり、大根おろしを添えたりとアレンジも自在。5分で完成する手軽さも魅力的です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
グリーン
はちみつ梅干ししかないんですけど、大丈夫ですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつ梅干でもお作りいただけますよ。ぜひ試してみてくださいね。
ばあば
チューブでもと書いてありましたが チューブだと さじで言うとどれくらいでしょうか？
kurashiru
梅チューブをご使用の場合は、大さじ1～2を目安に、味をみながらお好みで調整してくださいね。
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