シンプル ほっけのフライ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルにオーロラソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
2. 2 ほっけは斜め半分に切ります。バットに移し、下味の材料を入れ手でよく揉み込み、ラップをかけて15分程置きます。
3. 3 衣の材料をそれぞれバットに入れ、水気を切った2を薄力粉、溶き卵、パン粉の順番に衣をくぐらせます。
4. 4 フライパンの底から2cm程揚げ油を注ぎ、170℃の油に3を入れ、中に火が通るまで5分程揚げます。
5. 5 フライパンから取り出して油を切ります。キャベツを乗せた器に盛り付け、1を添えて出来上がりです。