ふわふわ スフレオムライス レシピ・作り方
「ふわふわ スフレオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわ食感！スフレオムライスはいかがでしょうか。メレンゲを作ってから卵黄を加えることで、口当たりが良いふわふわな食感のオムライスに仕上がります。スキレットひとつで作れ、熱々のままお召し上がりいただけますよ。オシャレなカフェ飯をぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1. 玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは5mm幅に切ります。
- 2. 中火に熱したスキレットにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを入れ、炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら1のウインナーを入れ、更に炒めます。
- 3. (A)を加えてさっと炒め、更にごはんを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
- 4. 卵を割り、卵白と卵黄に分けます。卵白をハンドミキサーで混ぜ、しっかりと角が立ったら卵黄を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
- 5. 3に4をのせ、180℃のオーブンで12分程、焼きます。
- 6. こんがり焼き色がついたら、トッピングをのせ、完成です。
料理のコツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 直径16cmのスキレットを使用しています。
たべれぽ
4.4
4.4
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