ふわふわ スフレオムライス レシピ・作り方

「ふわふわ スフレオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわ食感!スフレオムライスはいかがでしょうか。メレンゲを作ってから卵黄を加えることで、口当たりが良いふわふわな食感のオムライスに仕上がります。スキレットひとつで作れ、熱々のままお召し上がりいただけますよ。オシャレなカフェ飯をぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. 玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは5mm幅に切ります。
  3. 2. 中火に熱したスキレットにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを入れ、炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら1のウインナーを入れ、更に炒めます。
  4. 3. (A)を加えてさっと炒め、更にごはんを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
  5. 4. 卵を割り、卵白と卵黄に分けます。卵白をハンドミキサーで混ぜ、しっかりと角が立ったら卵黄を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  6. 5. 3に4をのせ、180℃のオーブンで12分程、焼きます。
  7. 6. こんがり焼き色がついたら、トッピングをのせ、完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 直径16cmのスキレットを使用しています。

たべれぽ

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