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ふわふわ スフレオムライス レシピ・作り方
「ふわふわ スフレオムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
400円
4.61(13)
ふわふわ食感！スフレオムライスはいかがでしょうか。メレンゲを作ってから卵黄を加えることで、口当たりが良いふわふわな食感のオムライスに仕上がります。スキレットひとつで作れ、熱々のままお召し上がりいただけますよ。オシャレなカフェ飯をぜひ作ってみてくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備オーブンは180℃に予熱しておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。ウインナーは5mm幅に切ります。
- 2中火に熱したスキレットにオリーブオイルをひき、1の玉ねぎを入れ、炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら1のウインナーを入れ、更に炒めます。
- 3(A)を加えてさっと炒め、更にごはんを加えて炒め合わせ、火から下ろします。
- 4卵を割り、卵白と卵黄に分けます。卵白をハンドミキサーで混ぜ、しっかりと角が立ったら卵黄を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
- 53に4をのせ、180℃のオーブンで12分程、焼きます。
- 6こんがり焼き色がついたら、トッピングをのせ、完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
直径16cmのスキレットを使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ふわふわ、しゅわしゅわの食感がたまらないスフレオムライス！メレンゲさえ作れれば後は簡単に作れます。ケチャップライスには玉ねぎやにんじん、ベーコンや鶏肉を入れてアレンジも可能。優しい口どけで胃にもたれず、お昼にぴったり。スキレットで作るのが定番ですが、トースターでも美味しく仕上がります。星乃珈琲のような本格的な味わいを家庭で楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
