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サバ缶で アレンジ焼き鯖そうめん　レシピ・作り方

「サバ缶で アレンジ焼き鯖そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.37
(24)

長浜のご当地料理、焼き鯖そうめんを缶詰でアレンジした一品です。香ばしくごま油で焼き目をつけ、甘辛く煮たサバ缶はそうめんによく合って、おいしいですよ。主食としても、ごはんのおかずとしても食されるアレンジそうめんです。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 サバの水煮缶は身と汁に分けます。
  2. 2 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1の身を入れ、焼き目がつくまで3分程焼きます。煮汁の材料、1の汁を入れて沸かし、落し蓋をして弱火で5分程味がなじむまで煮たら火から下ろします。
  3. 3 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切ります。
  4. 4 器に3を盛り付け、2を汁ごとかけます。小ねぎ、すりおろし生姜をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 サバの水煮缶は汁にも旨みがあるので、煮汁として使うとおいしいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37
24人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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