茹でカリフラワーの梅肉おかか和え レシピ・作り方

「茹でカリフラワーの梅肉おかか和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり和風な味付けがクセになるカリフラワーの和え物です。梅おかかの組み合わせが、あっさりとしていて食べやすいです。梅肉チューブがない場合は、梅干しで代用してください。梅肉の酸味がアクセントになり、とても美味しいです!

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. カリフラワーは小さく切り、かまぼこは半月切りを更に半分に切ります。
  2. 2. 鍋で水を沸騰させ、カリフラワーを2分程さっと茹でます。
  3. 3. ボウルに粗熱をとって水気を切った2、かまぼこと(A)を入れ混ぜ合わせます。
  4. 4. 器に盛り付けて、お好みで刻みねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

カリフラワーは、茹で過ぎず、軽く茹でてください。かまぼこの切り方はお好みの切り方で構いません。かつお節や梅肉の量もお好みで調節してください。薄口しょうゆの代わりに醤油でも大丈夫です!茹でて和えるだけ!な簡単レシピです。

たべれぽ

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