料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

炊飯器で手羽元と大根のサムゲタン風

「炊飯器で手羽元と大根のサムゲタン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理で人気のメニュー「サムゲタン」を、家庭で手軽に作れるようにアレンジしました。身近な食材・鶏の手羽元をはじめ、材料を炊飯器に入れたらスイッチを押すだけ!とっても簡単なのにうま味たっぷり。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:180円前後

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材料(2人前)

  • 鶏手羽元4本
  • 大根1/4本
  • 長ねぎ1/2本
  • ニンニク1片
  • 生姜1/2片
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • 生米大さじ3
  • 300ml
  • ごま油適量
  • 糸唐辛子適量
  • 万能ねぎ適量

手順

  1. 1.
    大根は厚さ1cmくらいの半月切りに、長ネギは斜め切りに、にんにくは半分に、生姜は皮ごと薄くスライスしておきます。
  2. 2.
    炊飯器に材料を全て入れ、ひたひたになるくらいまでに水を加えて炊飯を押し1時間程加熱します。
  3. 3.
    完全に火が通っていれば盛りつけて仕上げにごま油を回しかけて糸唐辛子お好みでのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごま油は加熱すると香りが飛んでしまうので、盛り付けた後に風味づけにかけてください。
くるみや松の実や、八角やナツメ、栗を入れると、より一層本格的な味わいになりますよ。
お好みでキムチを添えて食べてもおいしくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

たべれぽ
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みっちゃん
2017年12月15日

手羽先で作りました。お肉が骨からすぐ外れるほどホロホロと柔らかく、大根も柔らかく美味しかったです!

たべれぽ
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よちゃん
2017年11月07日

スープ多めがよかったので、水と鶏ガラ3倍量で作りました!大根がちょうど良い〜😋

たべれぽ
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tomo
2017年10月30日

写真忘れてて食べかけですが…
超簡単なのにめちゃウマ♡糸唐辛子無かったし最後の胡麻油忘れちゃったけどこの美味しさは凄い(笑)絶対リピします。

たべれぽ
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宇衣
2017年10月02日

とにかく簡単で美味しくてあったまる!
手羽元の火の通りが少し甘い気がしたので、底に沈めた方が良いかな。

たべれぽ
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ふんちゃん
2017年05月16日

超簡単で、美味しかったです。(*^_^*)

たべれぽ
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田中純子
2016年11月19日

クコがなかったので、人参で・・・ε-(´∀`; )
トロリとして美味しく出来ました✨

コメント

みっちゃん
みっちゃん
2つ質問させてください。①手羽先でも作れますか?②その場合切れ込みは必要でしょうか?よろしくお願いいたします。
3日前
kurashiru
kurashiru
手羽先でも同じ様にお作りいただけますよ。とても柔らかく仕上がりますので、切り込みは入れなくても大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
3日前
kurashiru
kurashiru
3合炊きでも同じようにお作りいただけますが、メモリを超えないように注意してください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2日前
Mamiko Oishi
Mamiko Oishi
すっごく美味しくて、簡単ですっかりお気に入りメニューになりました💖✨風邪にもいい食材たっぷりなのでかなり重宝してます❗ありがとうございます🎵✨
8ヶ月前
Miwa Iwasaki
Miwa Iwasaki
こちらのサイトにもう1つ、参鶏湯風料理がありましたが、これは野菜が入っていたので、野菜も食べたくて、こちらにしました。大根の他に人参も入れて、手羽元も8本、水とダシを少し多めに入れました。ショウガとニンニクは、チューブのものを使い、かなりアバウトに作りましたが、とても美味しく出来ました。子供も喜んで食べてくれました。炊飯器にポイなので、簡単なのも良いですね。
9ヶ月前
Mikiko Yotsutsuji
Mikiko Yotsutsuji
びっくりするくらい美味しかったです!好みもありますがお米は大1で、水は350くらいあってもいいかもしれません!
1年前
kurashiru
kurashiru
ビックリな感動をタイムリーにお返事できず申し訳ございません。
手羽元がほろりとなる瞬間、たまりませんよね( ´∀`)
ぜひアレンジしてお好みのレシピに仕上げてくださいね♪
10ヶ月前

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