炊飯器で手羽元と大根のサムゲタン風 レシピ・作り方

「炊飯器で手羽元と大根のサムゲタン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国料理で人気のメニュー「サムゲタン」を、家庭で手軽に作れるようにアレンジしました。身近な食材・鶏の手羽元をはじめ、材料を炊飯器に入れたらスイッチを押すだけ!とっても簡単なのにうま味たっぷり。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:180円前後
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材料(2人前)

  • 鶏手羽元4本
  • 大根1/4本
  • 長ねぎ1/2本
  • ニンニク1片
  • 生姜1/2片
  • 鶏ガラスープの素大さじ1
  • 生米大さじ3
  • 300ml
  • ごま油適量
  • 糸唐辛子適量
  • 万能ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    大根は厚さ1cmくらいの半月切りに、長ネギは斜め切りに、にんにくは半分に、生姜は皮ごと薄くスライスしておきます。
  2. 2.
    炊飯器に材料を全て入れ、ひたひたになるくらいまでに水を加えて炊飯を押し1時間程加熱します。
  3. 3.
    完全に火が通っていれば盛りつけて仕上げにごま油を回しかけて糸唐辛子お好みでのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ごま油は加熱すると香りが飛んでしまうので、盛り付けた後に風味づけにかけてください。
くるみや松の実や、八角やナツメ、栗を入れると、より一層本格的な味わいになりますよ。
お好みでキムチを添えて食べてもおいしくお召し上がりいただけます。

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