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炊飯器で手羽元と大根のサムゲタン風 レシピ・作り方
「炊飯器で手羽元と大根のサムゲタン風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国料理で人気のメニュー「サムゲタン」を、家庭で手軽に作れるようにアレンジしました。身近な食材・鶏の手羽元をはじめ、材料を炊飯器に入れたらスイッチを押すだけ！とっても簡単なのにうま味たっぷり。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 大根は厚さ1cmくらいの半月切りに、長ネギは斜め切りに、にんにくは半分に、生姜は皮ごと薄くスライスしておきます。
- 2 炊飯器に材料を全て入れ、ひたひたになるくらいまでに水を加えて炊飯を押し1時間程加熱します。
- 3 完全に火が通っていれば盛りつけて仕上げにごま油を回しかけて糸唐辛子お好みでのせて完成です。
コツ・ポイント
ごま油は加熱すると香りが飛んでしまうので、盛り付けた後に風味づけにかけてください。 くるみや松の実や、八角やナツメ、栗を入れると、より一層本格的な味わいになりますよ。 お好みでキムチを添えて食べてもおいしくお召し上がりいただけます。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけで、手羽元がホロホロに柔らかく、大根がとろとろに仕上がります。鶏の旨味と生姜の香りが効いた優しい味付けで、体も温まる一品。大根は味がよく染み込み、スープまで美味しくいただけます。しめじや人参を加えたり、もち米を入れてとろみのある仕上がりにしたりとアレンジも自在。寒い日にぴったりの簡単レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。 - Q
チューブタイプの生姜で代用できますか？
Aチューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。大さじ1/2を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
Mikiko
びっくりするくらい美味しかったです！好みもありますがお米は大1で、水は350くらいあってもいいかもしれません！
kurashiru
ビックリな感動をタイムリーにお返事できず申し訳ございません。
手羽元がほろりとなる瞬間、たまりませんよね( ´∀`)
ぜひアレンジしてお好みのレシピに仕上げてくださいね♪
みっちゃん
２つ質問させてください。①手羽先でも作れますか？②その場合切れ込みは必要でしょうか？よろしくお願いいたします。
kurashiru
手羽先でも同じ様にお作りいただけますよ。とても柔らかく仕上がりますので、切り込みは入れなくても大丈夫ですよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
美里
質問です(∗•ω•∗)
ニンニクと生姜は、チューブでもイィですか?(｡• . •｡) ??
チューブのなら家にあるんですけども💦
kurashiru
ニンニクと生姜は、チューブのものもお使いいただけますよ。量は2g〜3g程度を目安に作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
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