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ししとうのチーズ肉巻き　レシピ・作り方

「ししとうのチーズ肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.44
(8)

ししとうにピザ用チーズを入れて豚肉で巻いた、ししとうのチーズ肉巻きです。ピーマンを使用したものより、大人な味わいになっています。ししとうで作ることで、食べやすいサイズになりますよ。是非お試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ししとうはヘタを取っておきます。
  2. 1 ししとうは切り込みを入れ、種を取り出します。
  3. 2 豚ロースは2等分に切り、塩こしょうを振り、揉みます。
  4. 3 1の中にピザ用チーズを入れ、2で巻きます。
  5. 4 中火で熱したフライパンに、サラダ油をひき、3を焼きます。
  6. 5 焼き目がついたら、料理酒を加え、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
  7. 6 肉に火が通ったら(A)を加えて絡め、火から下ろします。
  8. 7 お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

チーズが入れにくい場合は、ししとうの上を薄く切り落とすと、チーズが入れやすくなります。その際は、入れ口を塞ぐように肉で巻くと、チーズが溢れず、綺麗に仕上がります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
8人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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