クミン香る野菜たっぷりにんじんサラダ レシピ・作り方

「クミン香る野菜たっぷりにんじんサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜をたっぷり食べたい時にさっぱりエスニックなサラダはいかがでしょうか?クミンの香りが食欲を刺激しますよ。ワインのお供に前菜としてもいいですし、パンなどに挟んでボリュームサンドにしてもいいですね。ぜひ試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • にんじん (50g)1/2本
  • きゅうり (50g)1/2本
  • セロリ (25g)1/3本
  • ミニトマト4個
  • パクチー (5g)1株
  • ドレッシング
  • オリーブオイル大さじ2
  • レモン汁大さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • パプリカパウダー小さじ1/2
  • クミンパウダー小さじ1/2
  • 塩こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。ミニトマトはヘタを取っておきます。パクチーは洗って水気を切っておきます。
  2. 1.
    にんじんは千切りにします。きゅうりは細切りにします。
  3. 2.
    セロリは筋を取り斜め薄切りにします。ミニトマトは半分に切ります。パクチーは2cm幅に切ります。
  4. 3.
    ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜます。
  5. 4.
    3に1と2を入れ混ぜ合わせます。
  6. 5.
    器に盛り出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

パプリカパウダーがない場合は省いてもお作り頂けます。野菜はお好みで大根や玉ねぎなどいろいろとアレンジしてお作りください。はちみつの代わりに砂糖でもお作り頂けますが味をみながら調整してください。レモン汁をライム汁に代えるとより本格的な味わいになります。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用いただけますが、はちみつの種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してくださいね。

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