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カツオと長芋のわさび醤油和え レシピ・作り方
「カツオと長芋のわさび醤油和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
シャキシャキとした食感の長芋はカツオと相性抜群です。お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、さっぱりとした物が食べたい時などにぴったりです。白いご飯の上に乗せて丼物にして食べても美味しいので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長芋は皮を剥いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1長芋は拍子木切りにします。
- 2カツオは一口大に切ります。
- 3ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 43に1、2を加え全体に味が馴染むまで混ぜ合わせたら器に盛り、仕上げに小ねぎを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。
お好みで刻みねぎや刻みしょうがなどを加えても美味しく頂けます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
