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ココア風味のディアマンクッキー レシピ・作り方
「ココア風味のディアマンクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
200円
4.75(19)
ココア風味のディアマンクッキーのご紹介です。サクサクした食感のクッキーの周りにグラニュー糖をつけて焼き上げますので、シャリシャリとした食感も残りとてもおいしいですよ。アイスボックスクッキーですので、とてもお手軽です。
材料（20個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備無塩バターは、常温に戻しておきます。 オーブンは生地を冷蔵庫から出すタイミングで160℃に予熱しておきます。
- 1ボウルに無塩バターを入れ、泡立て器でクリーム状に練ります。
- 2グラニュー糖を加え混ぜ合わせたら卵黄を加え混ぜ合わせます。
- 3粉類をふるい入れゴムベラで混ぜ合わせたらひとまとめにし、直径3cmほどの棒状に伸ばします。
- 4グラニュー糖をまぶしラップで包み冷蔵庫で30分寝かせます。
- 54mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板にのせたら160℃のオーブンで15分ほど焼き粗熱をとってできあがりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.75
19人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
サクサクとした食感と、グラニュー糖のしゃりしゃりとした歯ざわりが絶妙なクッキーです。ケーキ屋さんのような本格的な味わいながら、家にある材料で簡単に作れるのが魅力。バターをしっかりクリーム状に練り上げるのがポイントで、ココアの風味が効いた生地は中がしっとりと仕上がります。ミックスナッツを加えてアレンジしても美味しく、子どもたちにも大好評でした。
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q日持ちはどれくらいですか？+A常温保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q焼く前の生地の状態で保存できますか？+A焼く前の生地（成形後） の保存期間は冷蔵で当日中が目安です。それ以上保存したい場合は冷凍で保存し、1週間を目安に焼き上げることをおすすめいたします。冷凍保存した場合は冷蔵庫で解凍し、生地が扱いやすくなってからカットしてください。
- Qおすすめのラッピング方法を教えてください+Aこちらをご参照ください。
