綺麗な見た目!さくらんぼ貝殻パイ レシピ・作り方

「綺麗な見た目!さくらんぼ貝殻パイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるで貝殻みたいでかわいい!アメリカンチェリーの甘酸っぱさとクリームチーズのコクがとってもおいしい、ちょっぴりオシャレなサクサクスイーツパイです。成形する時にひと手間加えるだけで、いつもと違う印象になりますよ。ホームパーティーなど、おもてなしの食卓にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:50分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(5個分)

  • 冷凍パイシート1枚
  • ①クリームチーズ80g
  • ①はちみつ大さじ3
  • ①アメリカンチェリー数個
  • 卵黄1個
  • 打ち粉適量
  • バター適量

作り方

  1. 1.
    パイシートを3等分にして伸ばします
  2. 2.
    バターと交互に重ねていき、くるくる巻きます
  3. 3.
    1~2cm幅でカットして軽く麺棒で伸ばします
  4. 4.
    手で形を作ったら、中に①を少量ずついれていきます
  5. 5.
    210度で予熱したオーブンで17分加熱して完成です

料理のコツ・ポイント

パイシートにアツアツの溶かしバターを塗ると、パイシートのバターが溶けてしまい、次からの作業がしにくくなってしまいます。溶かしバターはなるべく冷ましてから塗ってくださいね。
チェリーとクリームチーズを中央にのせる際に、端を引っ張りながら包みこむときれいな形に仕上がります。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ちひろ
2017年07月05日

とっても簡単でした〜(^^)パイ生地をぴったり伸ばしすぎて、貝殻模様がなくなってしまいましたが…😅笑 クリチとはちみつは最高の組み合わせですね!✨

たべれぽ
Profile picture small
琴姫
2017年06月07日

パイシートを丸く小さくするまでの過程が手間ではありましたが、とても美味しく見た目も可愛くて満足ですっ(❁´ω`❁)

今度作るときは生地の厚さを均一に出来るといいなあって感じです。

コメント

☆もっちもっちい☆
☆もっちもっちい☆
なぜ、パイを伸ばしたり折ったりするのですか(*^^*)
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
初めにパイシートを伸ばすのは、そのまま使うには分厚くなってしまうからです。
こちらはタイトルにもありますが貝殻をモチーフにしたパイなので、動画では分かりにくいかもしれませんが、焼き上がると表面に貝殻にあるようなパイの層が出来ます。その層を作る為に、パイシートを伸ばして重ねて巻いて輪切りにして、年輪のようなパイシートの層を作り、①の材料を貝のように包んでいます。
動画で見るよりも実物の方が美味しくて可愛いので、ぜひ動画を参考に作ってみてくださいね。
8ヶ月前
宮井悠己子
宮井悠己子
果物アレルギーなので加熱したジャムなら大丈夫なのですがそれでも美味しく出来ますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
少し包みにくいかもしれませんがアメリカンチェリーの代わりに、お好みのジャムを入れていただいても美味しくお作りいただけますよ。
ジャムだけでも十分甘いので、はちみつはお好みで抜いていただいたり量を減らしていただいても大丈夫です。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
10ヶ月前
宮井悠己子
宮井悠己子
ありがとうございました
9ヶ月前
あやか
あやか
ハチミツなしでも美味しく出来ますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
はちみつはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますが、仕上がりはさくらんぼの甘みだけになってしまい甘みが弱まってしまいます。はちみつを砂糖で代用していただき、予めクリームチーズと混ぜ合わせてからパイに包んでも美味しくお作りいただけますよ。砂糖の分量につきましては、お好みの甘さ加減で調整をしてみてくださいね。ぜひお好みのスタイルでお試しください。
10ヶ月前
🌕月海🌊
🌕月海🌊
リンゴを入れてもうまそうですね!
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チェリーの代わりにりんごを入れてもおいしそうですね。
ぜひ作ってみてください。
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください