料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

カリカリチーズ大根ステーキ

「カリカリチーズ大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

煮込まず、電子レンジ使用で簡単大根ステーキです! 意外な組み合わせですが、相性抜群です。 チーズの食感が良く、味付けもしっかりとしているのでお酒のおつまみとしてもオススメです。 一味違う大根ステーキ、ぜひお試し下さい。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2個分
大根        100g
ピザ用チーズ    40g
有塩バター     10g
①しょうゆ     大さじ1
①砂糖       大さじ1/2
①酒        大さじ1
バジル(乾燥)   適量

【手順】
大根はよく洗っておきます。
1. 大根は皮を剥き、3cm幅の輪切りにしたら両面に5mmほどの切り込みを十字に入れます。
2. 1を耐熱皿に並べ、ラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
3. 中火に熱したフライパンにバターを入れ、2を焼き色が付くまで焼きます。
4. 中火のまま3に①を入れ、煮絡めたら一度皿に取り出します。
5. フライパンを綺麗に拭き、チーズを20gずつ置き、2/3がカリカリになるまで焼きます。
6. 4をチーズの上にのせ、チーズが全てカリカリになったら、お皿に盛ってバジルを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

有塩バターは無塩バター、マーガリンでも代用可能です。
十字に切れ込みを入れることで味が染み込みやすくなります。
チーズの量はお好みでご調整下さい。

たべれぽ

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