カリカリチーズ大根ステーキ レシピ・作り方
「カリカリチーズ大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
煮込まず、電子レンジ使用で簡単大根ステーキです！ 意外な組み合わせですが、相性抜群です。 チーズの食感が良く、味付けもしっかりとしているのでお酒のおつまみとしてもオススメです。 一味違う大根ステーキ、ぜひお試し下さい。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2個分)
作り方
- 準備. 大根はよく洗っておきます。
- 1. 大根は皮を剥き、3cm幅の輪切りにしたら両面に5mmほどの切り込みを十字に入れます。
- 2. 1を耐熱皿に並べ、ラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱します。
- 3. 中火に熱したフライパンにバターを入れ、2を焼き色が付くまで焼きます。
- 4. 中火のまま3に(A)を入れ、煮絡めたら一度皿に取り出します。
- 5. 別のフライパンにピザ用チーズを半量ずつ直径10cmほどの丸形にして入れ、茶色に色付き始めるまで加熱します。
- 6. 4をチーズの上にのせ、チーズが全てカリカリになったら火から下ろし、お皿に盛ってバジルをふって完成です。
料理のコツ・ポイント
有塩バターは無塩バター、マーガリンでも代用可能です。 十字に切れ込みを入れることで味が染み込みやすくなります。 チーズの量はお好みでご調整下さい。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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