パイシートで簡単!ハーブオイル香るリースピザ レシピ・作り方

「パイシートで簡単!ハーブオイル香るリースピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セージの香りがオリーブオイルの風味を引き立てる「#食べるハーバリウム 」と相性抜群のリースピザの紹介です。生地に冷凍パイシートを使用することで、トッピングするだけですぐに作れる簡単ピザに仕上げました。セージと相性の良いウインナーを具に使用し、満足感のある一品にしました。ハーブオイルの香りとバターの風味豊かなパイで作るピザで、素敵なクリスマスをお過ごしください。

調理時間:30分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ・オーブンを250℃に予熱しておきます。 ・ニンニクは潰しておきます。
  2. 1. 「生ハムとオリーブのイタリアンオイル」を作ります。生ハムは半分にたたみ、巻きます。さらにもう一枚、外側に巻きます。閉じ目をスパゲティで止めます。
  3. 2. 鍋に「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」、ニンニク、①を入れ弱火で80℃まで加熱します。
  4. 3. 粗熱が取れたら、2のオイルを容器の1/3まで注ぎます。
  5. 4. グリーンオリーブ、1、アボカド、2の具材、セージ(生)を入れ、残りの3のオイルを注ぎ完成です。
  6. 5. リースピザを作ります。パイシートは厚さ3mmほどになるように伸ばしてください。 冷凍パイシートの中心に直径10cmほどの型や器を乗せます。
  7. 6. 外周にピザソースを塗り、玉ねぎ、ウインナー、ブロッコリー、ピザ用チーズを散らします。
  8. 7. 器で跡をつけた中心10cmに放射状に切り込みを入れ、それぞれ外周に向かって広げます。「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を全体に塗ります。
  9. 8. 250℃のオーブンで15分焼きます。
  10. 9. 黄パプリカ、ブラックオリーブ、オイルに漬けた生ハム、お好みのチーズ、ミニトマト、バジルをトッピングし、オイルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

・オイルに香りをうつすためにセージ、黒こしょう、ニンニクは少し温めます。 ・手順2では高温になってしまうとハーブが焦げたり、えぐみがでるのでゆっくりと温めて香りを引き出して行きます。 ・パイシートは使う10分前に冷凍庫から出しておくと扱いやすくなります。 ・具はお好みのものを使用してください。 ・動画のトッピングのチーズはカッテージチーズと粉チーズを使用しています。

たべれぽ

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