フライパンで簡単！揚げ出し豆腐のゆずあんかけ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備.
   豆腐を水切りしておきます。 ①を合わせてよく混ぜておきます。 ゆずの皮を千切りしておきます。
2. 1.
   豆腐を8等分に切ります。
3. 2.
   1に片栗粉を全体的にまぶします。余分な粉ははたいておきます。
4. 3.
   フライパンにサラダ油を入れ、中火に熱し、2を入れて両面をこんがり揚げ焼きにします。
5. 4.
   鍋に②を入れて中火で温めます。さらにゆずの果汁を加えて、合わせた①を加えて混ぜます。
6. 5.
   4にゆずの皮を入れて、さっと混ぜ、火からおろします。
7. 6.
   3をお皿に盛り付け、5をかけて完成です。