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やみつきおつまみ 餃子の皮の甘辛和え　レシピ・作り方

「やみつきおつまみ 餃子の皮の甘辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
150 円
4.52
(15)

余りがちな餃子の皮を使用した一品です。 揚げることでチップスのように、おやつみたいにパリパリ食べられます。 甘辛のタレが、餃子の皮によく絡み美味しいです。 白いりごまの香りが、揚げた餃子の皮によくあい、食欲をそそります。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れて全て混ぜ合わせます。
  3. 2 餃子の皮を1cm幅に切ります。
  4. 3 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を揚げます。
  5. 4 熱いうちに3を1に入れて和え、お皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

餃子の皮は膨らむので、大きめのフライパンで揚げてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52
15人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パリパリとした食感が絶妙な餃子の皮は、甘辛いタレと相性抜群で止まらない美味しさです。高校生でも簡単に作れるほど調理が簡単で、タレを後からかけてもパリパリ感が持続します。おつまみとしては勿論、濃いめに味付けしてふりかけにアレンジするのもおすすめ。餃子の皮の消費にも便利で、揚げたての香ばしさは格別です。何度でも作りたくなる、箸が進む一品です。
たべれぽの写真
かのん
かのん
2021.12.19
少し焦がしてしまったけど上手くいきました！親がとても喜んでくれて高校生の私でも簡単でした！ 味を少し濃くしてふりかけにもしてみました！むちゃくちゃご飯にあったので濃いめもオススメです！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
小野真理
小野真理
2021.4.26
主人のおつまみで作りました！！　めっちゃ簡単に出来ました🌟 美味しすぎでついついつまみ食いしてしまいそうです(笑)
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひなの
ひなの
2021.3.9
簡単ですぐ出来上がる、味も抜群ー おつまみに最適❤︎ 何回もつくりたいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2020.1.29
餃子の皮がパリパリと 食感がいいので止まらなくなります　
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
マカダミア
マカダミア
2019.2.5
おつまみに最高。餃子の皮の消費にも便利！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーa69f38
ユーザーa69f38
2025.11.17
美味しかったです。少ししょっぱかったので 醤油とみりんは小さじ1でも良さそうです。
たべれぽの写真
めぐみ
めぐみ
2024.4.13
簡単に5はつけないのですが、これは文句なしに満点です。 タレを後につける事でパリパリ感が損なわれないかな？と思ったけど、最後までパリパリでした。 餃子の皮の消費も出来るし、いいツマミです。 また作ります。
たべれぽの写真
ヴェルファント
ヴェルファント
2023.4.22
餃子の皮がパリパリになって、醤油味となりとても美味しかったです！簡単に出来て、よかったです！
たべれぽの写真
にんじん
にんじん
2022.8.5
甘辛でおいしいです
もっと見る（11件）

よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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