ブラジルの定番ソース ヴィナグレッチ レシピ・作り方
「ブラジルの定番ソース ヴィナグレッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブラジルの定番ソース、ヴィナグレッチのご紹介です。トマトの酸味とシャキシャキとした玉ねぎとピーマンが、赤ワインビネガーのソースと合わさり、さっぱりとしていてとってもおいしいですよ。簡単なのでぜひお試しください。
調理時間：80分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- トマト (80g) 1個
- ピーマン 1個
- 玉ねぎ 30g
- イタリアンパセリ (生) 5g
- (A)赤ワインビネガー 60ml
- (A)サラダ油 大さじ2
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/3
作り方
- 準備. トマトはヘタを取っておきます。 ピーマンはヘタと種を取っておきます。 イタリアンパセリは軸を取っておきます。
- 1. ピーマンは5mm角に切ります。玉ねぎ、イタリアンパセリはみじん切りにします。
- 2. トマトは1cm角に切ります。
- 3. ボウルに(A)、1、2を入れ混ぜ合わせます。
- 4. ラップをして冷蔵庫で1時間程冷やしたら、完成です。
料理のコツ・ポイント
サラダ油や塩こしょうの量は、お好みで調整してください。 トマトの代わりにミニトマトでも代用していただけます。
たべれぽ
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