さつまいもとミックスビーンズのマリネサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1 さつまいもは1cm幅のいちょう切りにし、水に10分さらして水気を切ります。
2. 2 玉ねぎは薄切りにし、水に10分さらして水気を切ります。レモンは1mm幅のいちょう切りにします。
3. 3 鍋に1とひたひたに浸かるくらいの水を入れて中火にかけます。8分煮て、さつまいもに火が通ったらお湯を切ります。
4. 4 大きめのボウルに(A)を入れてよく混ぜます。3を温かいうちに入れ、2とミックスビーンズを入れてよく混ぜます。10分置き、お皿に盛り付けて完成です。