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たっぷりもやしと長ねぎのザーサイ中華炒め　レシピ・作り方

「たっぷりもやしと長ねぎのザーサイ中華炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.06
(8)

たっぷりのもやしがシャキシャキ美味しい！ ささっと簡単にできる、中華な味の炒め物レシピです。 なんとザーサイは、炒め物の味付けに使ってもとてもいい味出すんです。 長ねぎやしょうが、ニンニクの香味が食欲をそそりますよ。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  2. 2 ザーサイは細切りにします。
  3. 3 フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて1、2、もやしを炒めます。
  4. 4 しんなりしてきたら(A)で味付けをし、よく混ざったら火から下ろします。
  5. 5 お皿に盛り、糸唐辛子をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉のスライスや鶏もも肉など、お好きなお肉を加えても、美味しく仕上がります。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.06
8人の平均満足度
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2024.8.28
簡単に作れました。 ザーサイがアクセントになって 美味しかったです！
たべれぽの写真
わすれぽ
わすれぽ
2022.5.3
味付け最高でした！おかずの一品にして食べましたが、つまみにも良さそう ^_^
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    チューブタイプの生姜で代用できますか？

    A
    チューブタイプの生姜を使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。

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