サバ缶とキャベツのカレー煮 レシピ・作り方

「サバ缶とキャベツのカレー煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの水煮缶を使った、キャベツのカレー煮のご紹介です。 サバの水煮缶の旨みと、キャベツと玉ねぎの甘みがカレーのスパイスと絡み合い、新しい味わいが楽しめます。 簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • サバの水煮缶 1缶
  • キャベツ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①水 250ml
  • ①白ワイン 大さじ1
  • ①カレー粉 大さじ1/2
  • ①しょうゆ 小さじ1
  • ①砂糖 小さじ1
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1
  • 有塩バター 10g
  • 黒こしょう 少々
  • 適量
  • オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1. キャベツの芯を残したまま5等分のくし切り、玉ねぎを3cm幅に切ります。
  2. 2. 中火に熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、1を加えて焼き色をつけます。
  3. 3. 2に、①とサバの水煮缶を汁ごと加え、蓋をして中火で5分程加熱します。
  4. 4. 3に、黒こしょうと有塩バターを加え、塩で味を調え、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減とカレー粉は、お好みで調整してください。 サバの水煮缶は、味の決め手となるので必ず汁ごと加えてください。

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