サバ缶とキャベツのカレー煮 レシピ・作り方

「サバ缶とキャベツのカレー煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サバの水煮缶を使った、キャベツのカレー煮のご紹介です。 サバの水煮缶の旨みと、キャベツと玉ねぎの甘みがカレーのスパイスと絡み合い、新しい味わいが楽しめます。 簡単に作ることができますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • サバの水煮缶1缶
  • キャベツ1/4個
  • 玉ねぎ1/2個
  • ①水250ml
  • ①白ワイン大さじ1
  • ①カレー粉大さじ1/2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • 有塩バター10g
  • 黒こしょう少々
  • 適量
  • オリーブオイル小さじ1

作り方

  1. 1.
    キャベツの芯を残したまま5等分のくし切り、玉ねぎを3cm幅に切ります。
  2. 2.
    中火に熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、1を加えて焼き色をつけます。
  3. 3.
    2に、①とサバの水煮缶を汁ごと加え、蓋をして中火で5分程加熱します。
  4. 4.
    3に、黒こしょうと有塩バターを加え、塩で味を調え、器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減とカレー粉は、お好みで調整してください。
サバの水煮缶は、味の決め手となるので必ず汁ごと加えてください。

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