ジャガイモと鶏肉のホットサラダ レシピ・作り方

「ジャガイモと鶏肉のホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

焼いた鶏肉が香ばしいホットサラダです、野菜を素揚げしているので常備菜にもピッタリです。 レシピの野菜以外にも、お好みの野菜をたくさん入れて作ってください。 白ワインビネガーと粒マスタードの爽やかなドレッシングが、鶏肉と野菜と相性抜群です。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • ジャガイモ2個
  • パプリカ1/2個
  • にんじん1/2本
  • アスパラガス1本
  • トレビス適量
  • ニンニク1片
  • 鶏肉300g
  • 調味料
  • 塩こしょう適量
  • オリーブオイル大さじ2
  • 白ワインビネガー大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1
  • きび砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    ジャガイモ・ニンジン・パプリカ・アスパラガスは食べやすい大きさに切り、油で素揚げしておきます。
  2. 2.
    鶏肉に塩コショウをまぶします。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、スライスしたニンニクを炒めます。
  4. 4.
    香りが立ってきたらニンニクを取り出し、鶏肉を皮目から焼き火を通します。
  5. 5.
    鶏肉は食べやすい大きさに切ります。 トレビスも食べやすい大きさに切ります。
  6. 6.
    フライパンに残った油と調味料を混ぜ、具材を和えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏肉はもも肉以外に、ムネ肉でも十分美味しく召し上がれますので、お好みで作ってください。
白ワインビネガーがない時は穀物酢で代用してください、バルサミコ酢で作るとコクが出て美味しいです、ご家庭にあるもので、アレンジしてください。

たべれぽ

たべれぽ
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ばって
2017年09月11日

おいしかった🙏

たべれぽ
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Saori
2016年12月06日

(^。^)

コメント

uta
uta
白ワインビネガーではなく、お酢でも問題ないですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
白ワインビネガーがない時は穀物酢で代用してください。また、バルサミコ酢で作るとコクが出て美味しいですよ。美味しく作れますように。
6ヶ月前

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