レモンでサッパリ！豚バラ肉のレモン風味炒め　レシピ・作り方

Name: レモンでサッパリ！豚バラ肉のレモン風味炒め
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 豚バラ肉 150g; 玉ねぎ 1/2個; ピーマン 2個; レモン 1個; 粗挽き黒こしょう 少々; 塩 小さじ1/2

「レモンでサッパリ！豚バラ肉のレモン風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

25 分

費用目安

300 円

4.29

(30)

豚バラ肉が、レモの酸味によりサッパリとしたお味に仕上がりました。レモン汁に漬けおきして、フライパンで焼くだけなので、難しい行程もありませんから、お手軽にお作りいただけます。塩加減はお好みで調整して下さい。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 タマネギはスライスにします。
2 ピーマンは種を取り除き、5mm幅に切ります。
3 レモンの半分を輪切りにし、残りの半分は器へ絞っておきます。
4 豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
5 バットに豚バラ肉、ピーマン、タマネギを広げレモン汁をまわしかけ、15分おきます。
6 フライパンを強火で熱し、5に塩を振り混ぜてから焼きます。
7 肉の色が変わり、タマネギが透き通ったらブラックペッパーを加えて混ぜ、完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉にレモン汁をかけたら、15分以上時間をおいて、具にしっかりレモン汁をなじませて下さい。豚バラ肉ですので、お肉にはしっかりと火を通して下さい。塩、ブラックペッパーについては、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度

4.29

30人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料で手軽に作れる一品です。豚バラ肉にレモンの爽やかな酸味が染み込んで、サッパリとした味わいに仕上がります。パプリカや紫玉ねぎなどをアレンジに加えると、彩り豊かな見た目も華やかな一皿に。お肉は事前にレモン汁に漬け込んでおくと、より深い味わいになります。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみとしても相性抜群です。