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レモンでサッパリ!豚バラ肉のレモン風味炒め レシピ・作り方

レモンでサッパリ!豚バラ肉のレモン風味炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25
費用目安
300
4.29(30)
豚バラ肉が、レモの酸味によりサッパリとしたお味に仕上がりました。
レモン汁に漬けおきして、フライパンで焼くだけなので、難しい行程もありませんから、お手軽にお作りいただけます。
塩加減はお好みで調整して下さい。
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材料2人前

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1タマネギはスライスにします。
  • 2ピーマンは種を取り除き、5mm幅に切ります。
  • 3レモンの半分を輪切りにし、残りの半分は器へ絞っておきます。
  • 4豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
  • 5バットに豚バラ肉、ピーマン、タマネギを広げレモン汁をまわしかけ、15分おきます。
  • 6フライパンを強火で熱し、5に塩を振り混ぜてから焼きます。
  • 7肉の色が変わり、タマネギが透き通ったらブラックペッパーを加えて混ぜ、完成です。

コツ・ポイント

豚バラ肉にレモン汁をかけたら、15分以上時間をおいて、具にしっかりレモン汁をなじませて下さい。 豚バラ肉ですので、お肉にはしっかりと火を通して下さい。 塩、ブラックペッパーについては、お好みで調整して下さい。

たべれぽ

レシピ満足度
4.29
30人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シンプルな材料で手軽に作れる一品です。豚バラ肉にレモンの爽やかな酸味が染み込んで、サッパリとした味わいに仕上がります。パプリカや紫玉ねぎなどをアレンジに加えると、彩り豊かな見た目も華やかな一皿に。お肉は事前にレモン汁に漬け込んでおくと、より深い味わいになります。ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみとしても相性抜群です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか?
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。