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塩レモン煮卵 レシピ・作り方
「塩レモン煮卵」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
110分
費用目安
300円
4.69(14)
たっぷりの塩レモンだれに漬け込んだ、簡単味付き卵のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりで、どんどんお箸が進む一品ですよ。とてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備卵は常温に戻しておきます。
- 1鍋に熱湯を入れて沸かし、卵を入れて中火で6分ゆでます。
- 2お湯を切り、流水にさらして粗熱を取ります。水に浸けながら殻をむき、水気を切ります。
- 3耐熱ボウルにつけダレの材料を入れてかき混ぜます。ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分加熱し、粗熱を取ります。
- 4ジッパー付き保存袋に2、3を入れて、冷蔵庫で1時間30分ほど漬けます。
- 5汁気を切り、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
ジップ付き保存袋に入れて空気を抜いて 口を閉じることでムラなく漬かります。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
卵を漬ける時間はお好みで調節してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.69
14人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。