めちゃうま常備菜!水菜とササミの煮浸し レシピ・作り方

「めちゃうま常備菜!水菜とササミの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜とささみの煮浸しはいかがでしょうか。水菜と鶏ささみを上品な薄口しょうゆの出汁で煮た一品です。水菜はシャキシャキとした食感を残すように、さっと火を通して仕上げました。火を通すことでかさが減り、水菜もたっぷり食べられますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. 水菜は4cm幅に切り、根元を切り落とします。
  2. 2. 鍋に調味料を入れて中火で熱し、沸騰したら鶏ささみを入れて煮ます。
  3. 3. 中まで火が通ったら取り出し、粗熱を取り、手でほぐします。
  4. 4. 2を再び中火で熱し、1を入れて煮ます。水菜がしんなりしたら3、白すりごまを入れて、ひと煮立ちさせ、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 鶏ささみは、鶏むね肉などお好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

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