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めちゃうま常備菜！水菜とササミの煮浸し レシピ・作り方
「めちゃうま常備菜！水菜とササミの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.29(38)
水菜とささみの煮浸しはいかがでしょうか。水菜と鶏ささみを上品な薄口しょうゆの出汁で煮た一品です。水菜はシャキシャキとした食感を残すように、さっと火を通して仕上げました。火を通すことでかさが減り、水菜もたっぷり食べられますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1水菜は4cm幅に切り、根元を切り落とします。
- 2鍋に調味料を入れて中火で熱し、沸騰したら鶏ささみを入れて煮ます。
- 3中まで火が通ったら取り出し、粗熱を取り、手でほぐします。
- 42を再び中火で熱し、1を入れて煮ます。水菜がしんなりしたら3、白すりごまを入れて、ひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 5器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
鶏ささみは、鶏むね肉などお好みの部位に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.29
38人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ヘルシーでやさしい味わいのおかずは、水菜とササミの相性が抜群です。食材本来の風味を活かした薄味の煮浸しは、しめじやエノキを加えてアレンジも楽しめます。ごまの香ばしい香りが食欲をそそり、野菜嫌いな方でもパクパク食べられる一品。大量の水菜消費にも最適で、簡単・時短で作れる常備菜として重宝します。お好みで追いだし醤油やめんつゆで味を調整できるのも魅力です。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
