ぜんまいとひじきの白和え レシピ・作り方
「ぜんまいとひじきの白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ぜんまいとひじきの白和えはいかがですか。すり鉢ですったやわらかな豆腐に、練りごまのコクが合わさった和え衣が、歯ごたえのあるぜんまいとひじきに絡んでおいしいですよ。素朴さが魅力の白和えをぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 準備. 赤パプリカのヘタと種とワタは取っておきます。
- 1. 赤パプリカは5mm幅に切ります。
- 2. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱ボウルに入れます。ラップをして600Wの電子レンジで1分程加熱し、しっかりと水気を切ります。
- 3. 鍋にお湯を入れ中火で熱し沸騰したら、ぜんまいを入れます。1分程ゆでたらザルに上げて、粗熱を取ります。
- 4. すり鉢に2を入れすり潰し、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5. 1、3、ひじきを入れて和え、全体がなじんだら器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
練りごまの量は、お好みで調整してください。 ひじきの代わりに、わかめなどの海藻でもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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