えのきで作る！ペペロンチーノ

【材料】 1人前
えのき　　　　　　　1株
ニンニク　　　　　　1片
鷹の爪輪切り　　　　適量
オリーブオイル　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　小さじ1/2
黒こしょう　　　　　少々
バジル（乾燥）　　　適量

【手順】
1. ニンニクを薄切りします。
えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニクと鷹の爪を加えて香りがするまで中火で加熱します。
3. えのきを入れて更に中火で炒めます。
火が通ってきたら塩とブラックペッパーを加えて馴染ませます。
4. お皿に盛りつけ、乾燥バジルを散らして出来上がりです！