えのきで作る!ペペロンチーノ レシピ・作り方
「えのきで作る!ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単、時短、フライパンひとつで作れる! えのきのペペロンチーノ風です! 出来たての温かい状態はもちろん美味しいですが、冷めても美味しいので作り置きおかずにもぴったりです! 夕飯のおかずのあと1品や、お弁当にどうぞ!
調理時間:15分
費用目安:200円前後


材料(1人前)
作り方
- 1. ニンニクを薄切りします。 えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
- 2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニクと鷹の爪を加えて香りがするまで中火で加熱します。
- 3. えのきを入れて更に中火で炒めます。 火が通ってきたら塩とブラックペッパーを加えて馴染ませます。
- 4. お皿に盛りつけ、乾燥バジルを散らして出来上がりです!
料理のコツ・ポイント
オリーブオイルは、サラダ油でも代用可能です。 味付けが塩辛くなり過ぎないように、塩の量はお好みで加減してください。 また、鷹の爪の量もお好みの辛さで調節してください。 乾燥バジルは、無くても大丈夫です。
たべれぽ
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