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えのきで作る！ペペロンチーノ レシピ・作り方
「えのきで作る！ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
レビュー
簡単、時短、フライパンひとつで作れる、えのきのペペロンチーノ風はいかがでしょうか。お酒のおつまみにもぴったりな味わいですよ。あともう一品ほしいときにも、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ニンニクを薄切りします。 えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
- 2熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニクと鷹の爪を加えて香りがするまで中火で加熱します。
- 3えのきを入れて更に中火で炒めます。 火が通ってきたら塩とブラックペッパーを加えて馴染ませます。
- 4お皿に盛りつけ、乾燥バジルを散らして出来上がりです！
コツ・ポイント
オリーブオイルは、サラダ油でも代用可能です。
味付けが塩辛くなり過ぎないように、塩の量はお好みで加減してください。
また、鷹の爪の量もお好みの辛さで調節してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
