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レシピを分かりやすくご紹介!

えのきで作る!ペペロンチーノ

「えのきで作る!ペペロンチーノ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単、時短、フライパンひとつで作れる! えのきのペペロンチーノ風です! 出来たての温かい状態はもちろん美味しいですが、冷めても美味しいので作り置きおかずにもぴったりです! 夕飯のおかずのあと1品や、お弁当にどうぞ!
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 1人前
えのき       1株
ニンニク      1片
鷹の爪輪切り    適量
オリーブオイル   大さじ1
塩         小さじ1/2
黒こしょう     少々
バジル(乾燥)   適量

【手順】
1. ニンニクを薄切りします。
えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。
2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1のニンニクと鷹の爪を加えて香りがするまで中火で加熱します。
3. えのきを入れて更に中火で炒めます。
火が通ってきたら塩とブラックペッパーを加えて馴染ませます。
4. お皿に盛りつけ、乾燥バジルを散らして出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

オリーブオイルは、サラダ油でも代用可能です。
味付けが塩辛くなり過ぎないように、塩の量はお好みで加減してください。
また、鷹の爪の量もお好みの辛さで調節してください。
乾燥バジルは、無くても大丈夫です。

たべれぽ

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コメント

ももな
ももな
美味しいですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お好みですが、美味しいですよ、お試しくださいね。
5ヶ月前

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