ホットプレートで あつあつ瓦そば風　レシピ・作り方

手順

• 準備のりはコウモリの形に切っておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
• 1小ねぎは小口切りにします。
• 2鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
• 3別の鍋にお湯を沸騰させ、茶そばをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
• 4熱したホットプレートにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
• 5(A)を入れ、煮汁が少なくなるまで煮絡めたら取り出します。
• 6キッチンペーパーで汁気を拭き取り、ごま油をひき、3を入れて焼きます。
• 7茶そばに焼き色がついたら、平らに広げて火を止めます。
• 8トッピングをのせ、器に2を注いで完成です。つゆに浸けてお召し上がりください。