ホットプレートで あつあつ瓦そば風　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. のりはコウモリの形に切っておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1. 小ねぎは小口切りにします。
3. 2. 鍋につゆの材料を入れ、中火にかけ、ひと煮立ちしたら火からおろします。
4. 3. 別の鍋にお湯を沸騰させたら茶そばを入れ、パッケージの表記通りにゆで、水気をしっかりと切ります。
5. 4. 中火に熱したホットプレートにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて、色が変わるまで中火で炒めます。
6. 5. ①を入れて、煮汁が少なくなるまで中火のまま煮絡めたらホットプレートから取り出します。
7. 6. キッチンペーパーで汚れを拭き取ったらごま油をひき、3を入れます。
8. 7. 茶そばに焼き色がついたら、平らに広げ火を止めます。
9. 8. トッピングの材料を盛り付け、2を器に注いで完成です。