ホットプレートで あつあつ瓦そば風　レシピ・作り方

手順

1. 準備 のりはコウモリの形に切っておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
2. 1 小ねぎは小口切りにします。
3. 2 鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
4. 3 別の鍋にお湯を沸騰させ、茶そばをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
5. 4 熱したホットプレートにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて、色が変わるまで炒めます。
6. 5 (A)を入れ、煮汁が少なくなるまで煮絡めたら取り出します。
7. 6 キッチンペーパーで汁気を拭き取り、ごま油をひき、3を入れて焼きます。
8. 7 茶そばに焼き色がついたら、平らに広げて火を止めます。
9. 8 トッピングをのせ、器に2を注いで完成です。つゆに浸けてお召し上がりください。