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かぶとマグロのフラワーおつまみ レシピ・作り方
「かぶとマグロのフラワーおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
カブとマグロを合わせて簡単なおつまみを作ってみました。かぶの歯応えとマグロの旨味がごま油香るめんつゆとよく合います。アクセントに大葉も入り、風味が増します。お酒のおつまみにピッタリですので、是非お試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大葉は軸を取り、みじん切りにします。
- 2カブは葉を切り落として皮を剥き、薄切りにします。
- 3マグロは粗みじん切りにします。
- 4ボウルに2、塩を入れ、手でよく混ぜ合わせ、15分程置きます。
- 5別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6よく水気を絞った4を縦にずらして並べ、下から上へ巻きます。巻き終わりは広がらないように、下部を軽く押さえます。
- 7巻いた中央に3を乗せます。器に盛りつけ、5を回しかけ1を散らして出来上がりです。
コツ・ポイント
カブの丸みを同じ方向に向けて巻くと綺麗に仕上がります 。めんつゆの代わりにポン酢を代用しても美味しく頂けます。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
