料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ラー油で辛うま!肉うどん

「ラー油で辛うま!肉うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ラー油をたっぷり使用した、辛さが美味しい肉うどんです。具材はシンプルに豚ひき肉のみですが、辛さがアクセントになって食べ応え十分な一品です。 お好みの野菜などを加えてアレンジも自在! 辛いものが好きな方は、是非お試しください!
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調理時間 15分

材料・作り方

【材料】 1人前
ラー油         大さじ2
豚ひき肉        250g
ニンニク        1片
冷凍うどん       1玉
①鶏ガラスープの素   小さじ2
①豆板醤        小さじ1
①オイスターソース   大さじ1
白ねぎ         適量

【手順】
冷凍うどんを600Wのレンジで2分加熱し、解凍しておきます。
1. ニンニクをみじん切りします。
2. フライパンにラー油をひき、ニンニクを加えて中火で軽く炒めたら、豚ひき肉を加えて中火で炒めます。
3. 豚ひき肉に火が通ってきたら、①を加えて更に中火で炒めます。
①が豚ひき肉に馴染んだら、うどんを加えて絡めます。
4. お皿に盛り付け、刻んだ白ねぎを加えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ラー油はごま油でも代用することができます。
豆板醤の量はお好みの辛さで量を調節してください。
冷凍うどんはレンジで解凍しましたが、たっぷりのお湯で煮て解凍し、ザルにあげて水気を切ってから使用していただいても大丈夫です。

たべれぽ

たべれぽ
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すみっち
2017年07月02日

簡単で美味しかったです(^з^)-☆❤❤
辛みが効いてて美味しい😋💖

コメント

Gi´ω`nn
Gi´ω`nn
今日作ってみました!男の私でも簡単に作れましたが、3人前作ったのでラー油と豆板醤を入れ過ぎました(´-ω-`)もやしとか入れてもいいかなぁって思いました。辛すぎて嫁が悲鳴あげてましたが私は好きです!
先月
おとおと
おとおと
鶏がらスープの素がない場合はどうすればいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープの素がない場合は、塩気が足りなくなってしまいますので
塩を足して味の調整をしてみてくださいね
2ヶ月前
デイジー
デイジー
昨日作ってみました。味はとても美味しかったのですが😋🍴💕辛かったです。ポイントにあるように次はごま油を代用しようと思います。でも…タイトルがラー油なので多少はラー油も入れてみます。
3ヶ月前

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