牛肉とセロリのピリ辛炒め丼 レシピ・作り方

「牛肉とセロリのピリ辛炒め丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

セロリがたっぷり入った、ピリ辛味の牛丼です。 セロリを別に炒めることで、セロリのシャキシャキした食感を楽しむことができます。 しっかり食べ応えがあります。 とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. セロリは葉と茎に分け、葉は一口大に、茎は筋を除き5mm幅の斜め薄切りにします。
  2. 2. 牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切ります。
  3. 3. (A)を混ぜ合わせます。
  4. 4. フライパンを熱してごま油を入れ、1の茎の部分を入れ、塩こしょうをふり、中火で炒めます。しんなりしたら一旦取り出します。
  5. 5. 4のフライパンに2を入れて中火で炒め、6割程度火が通ったら3を加えて全体に絡めながらさらに中火で炒めます。
  6. 6. 牛肉に火が通ったら4をフライパンに戻し、セロリの葉の部分を加えて強火でさっと炒めます。
  7. 7. 器にごはんを盛り、その上に6をのせます。白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 牛こま切れ肉は、お好みの部位や形状のものでも代用いただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ