発酵いらず ひき肉とトマトの甘辛ピザ レシピ・作り方

「発酵いらず ひき肉とトマトの甘辛ピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

発酵いらずで、捏ねたらすぐに焼くことができる、お手軽ピザのご紹介です。牛豚合挽き肉とトマトの酸味がマッチしてとても美味しい一品です。とても簡単にお作り頂けますよ。具材を色々変えて頂いても、美味しくお作りいただけますので、この機会に是非作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1枚分)

作り方

  1. 準備. オーブンを200℃に予熱しておきます。 ピーマンのヘタの部分を切り、種を取っておきます。 天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ピーマンは薄い輪切りに切ります。
  3. 2. トマトはヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
  4. 3. フライパンに牛豚合挽き肉を入れて中火で炒めます。色が変わったら①を加えて馴染ませ、火から下ろし、粗熱を取ります。
  5. 4. ピザ生地を作ります。ボウルにサラダ油以外のピザ生地の材料を順に入れ、混ぜ合わせます。ひとかたまりになったら、ボウルから出して捏ねます。
  6. 5. 表面がつるんとしてきたら、サラダ油を馴染ませるように捏ねます。
  7. 6. ひとまとまりになったら、濡れふきんをかけて10分程置き、麺棒で直径20cmの丸型に伸ばします。
  8. 7. 6をクッキングシートを敷いた天板に乗せます。3、1、2、の順に乗せ、ピザ用チーズを乗せます。
  9. 8. 200℃のオーブンで15分程、焼き色が付くまで焼いて完成です。

料理のコツ・ポイント

牛豚合挽き肉から脂が出るので、サラダ油は不要です。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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