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ポン酢で簡単 レンコンのさっぱり和え レシピ・作り方
「ポン酢で簡単 レンコンのさっぱり和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.82(5)
今晩のおかずに、レンコンのさっぱり和えはいかがでしょうか。じっくり揚げたレンコンをポン酢ベースのタレで和えて仕上げました。ポン酢を使うと簡単に味が調い、忙しい日や、あともう一品欲しい時などにも便利ですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
レンコンは皮をむいておきます。 大葉は軸を取り除いておきます。
- 0:151.レンコンは乱切りにして、全体に片栗粉をまぶします。
- 0:142.鍋底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、1を入れます。こんがりときつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
- 0:123.フライパンに調味料の材料を入れて中火で熱し、ひと煮立ちさせます。2を入れて炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
- 0:064.大葉を敷いたお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
レンコンの変色が気になる方は、酢水にさらしてからお使いください。
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 503kcal
- 炭水化物：
- 75.5g
- 脂質：
- 20.5g
- 塩分量：
- 2.9g
- タンパク質：
- 5.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.82
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
