水切りヨーグルトとリンゴのしっとりベイクドケーキ レシピ・作り方

「水切りヨーグルトとリンゴのしっとりベイクドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水切りヨーグルトで作る、、チーズケーキ風のベイクドケーキです。 さっぱりとした口当たり。しかもリーズナブルに作ることが出来ます。焼きたての温かいうちにフワフワの食感を楽しみながら食べても、冷蔵庫で冷やしてから食べても、おいしくお召し上がりいただけます。手順も混ぜて焼くだけ、とっても簡単に作れますよ。

調理時間:45分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分(15cmパウンド型))

作り方

  1. 準備. 焼型にクッキングシートを敷きます。
  2. 1. ヨーグルトは2〜3時間程水切りをし、180gにします。プルーンは粗みじん切りにします。
  3. 2. リンゴは1cm角切りにし、耐熱容器に①と一緒に入れて、電子レンジで3分加熱します。
  4. 3. ボールに卵を割り入れて、砂糖を泡だて器ですり混ぜます。
  5. 4. ヨーグルトと生クリームを加えてよく混ぜます。
  6. 5. 2と刻んだプルーンを加えて、ゴムべらで均一になるようによく混ぜます。
  7. 6. ふるった粉を加えて、ゴムべらでさっくりと混ぜます。
  8. 7. 180℃に予熱したオーブンでおよそ35~40分、表面に竹串を刺しても生地が付いてこなくなるまで焼きます。
  9. 8. 型から外し、粗熱を取ります。
  10. 9. 切って皿に盛り、粉糖を振って完成です。

料理のコツ・ポイント

ヨーグルトの水切りが甘いと仕上がりがべたついてしまいます。しっかりと水を切りましょう。 今回はリンゴを入れていますが、ジャムを混ぜたり、粉にココアパウダーを混ぜてチョコレート風味にしてもおいしく作れます。

たべれぽ

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