フライパンで簡単!抹茶と黒豆の蒸しケーキ レシピ・作り方

「フライパンで簡単!抹茶と黒豆の蒸しケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

蒸し器がなくても大丈夫!抹茶が香るふんわり蒸しパンです。黒豆がアクセントになっています。おやつにぴったりの一品です。 抹茶パウダーをココアパウダーに代えればココア蒸しパンに!お好きなアレンジを加えて作ってみて下さいね!
調理時間:30分
費用目安:700円前後
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材料(1個分(直径15cm丸型))

  • ホットケーキミックス200g
  • 抹茶パウダー大さじ1
  • ①卵1個
  • ①牛乳150ml
  • ①黒砂糖10g
  • ①サラダ油大さじ1
  • 黒豆30g
  • お湯適量
  • 粉糖適量

作り方

  1. 準備.
    ケーキ型にクッキングペーパーを敷きます。 蒸す時のお湯を沸かします。
  2. 1.
    ボウルに①を入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。
  3. 2.
    ホットケーキミックスと抹茶パウダーをふるいます。
  4. 3.
    1に2を加えてゴムべらで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    クッキングペーパーを敷いたケーキ型に3を流し入れ、上に黒豆をおきます。
  6. 5.
    フライパンに4をのせ、お湯をフライパンの1cmの高さまで入れます。
  7. 6.
    5に蓋をして、弱火で25分程蒸したら完成です。お好みで粉糖を振りかけて下さい。

料理のコツ・ポイント

粉を加えたらゴムべらで切るようにして混ぜ合わせます。フライパンにお湯を入れる際は、生地に入らないように注意して下さい。型は底の抜けないタイプを使用してください。

たべれぽ

たべれぽ
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春よ恋😌🌸💕
2018年05月04日

レーズンを入れてみました🌸
40分くらい蒸しました😍

たべれぽ
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らなてぃん
2018年05月03日

中火で25分蒸したのですが、火が通りきってなかったので+10分間蒸し時間をのばしたところ、ちょうどよく火が通っていました☺ ほんのり甘くてもちもちで美味しかったです😉✨ 家族にも好評でした⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

たべれぽ
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ハム好き(人´ з`*)♪
2018年03月31日

すごく簡単でモチモチしてて美味しかったです!家族にも好評でした!また作ろうと思います!

たべれぽ
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»MINAMI.
2018年03月25日

めっちゃ簡単で美味しく出来上がりました😍

つぎはチョコとかでも作ってみたいと思います✨

たべれぽ
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kaho
2018年03月12日

黒豆がたくさん余ってたのでちょうど良かったです!
美味しかったです!

たべれぽ
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ばぬ
2018年02月28日

プレゼントする相手が、抹茶よりココアが良いかなと思い、抹茶パウダーをココアパウダーにし、黒豆をアーモンドにしました。中に混ぜるのと、上にふりかけました。近所に底抜けタイプの型しかなかったため、水の侵入を防がなければならないので、念の為にアルミホイルを4重にしました。蒸す時間は40分かからなかったくらいです。表記の量の量だとココアの場合はとても薄かったです(>

たべれぽ
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Blueheave
2018年02月20日

きれいに美味しくできたけど、蒸し時間はトータル50分くらいかかったヽ(゜Д゜)ノ始めは強めの火力で蒸すほうが良いのでは…!?

たべれぽ
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えりにゃん
2017年12月12日

蒸し時間にかなり時間がかかりましたがとても美味しかったです!黒豆の変わりにくるみを入れました!

たべれぽ
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影山 桜子
2017年10月22日

とっても簡単で美味しく作れました!
初心者の方にもオススメです✨

コメント

ばぬ
ばぬ
少し前のことになりますが、ココアを大さじ1でやりましたが味が薄く、ただのホットケーキの味で、あまり美味しくできませんでした。ほかの材料などすべてレシピ通りにやりました。考えられる理由は何でしょう。
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。お口に合わなかったようで残念です。ココアの風味が感じられなかった場合は、お好みの風味に対しココアパウダーの量が少なかったことが原因です。ココアパウダーの分量を大さじ1よりも増やす場合は、大さじ1までを目安にココアパウダーを追加で加え、代わりに同量のホットケーキミックスを減らしてお作りくださいね。ココアパウダーの分量を増やしすぎると粉っぽい食感に仕上がりますので、お気をつけくださいね。次回はお口に合う風味に仕上がりますように。
先月
ゆうん@Noel沼
ゆうん@Noel沼
黒豆が苦手なのですがチョコチップでも大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
黒豆が苦手な場合は、チョコチップで代用いただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
まんすいとこ
まんすいとこ
黒豆入れなくてもいいんですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
黒豆はお好みで省いてもお作りいただけますよ。ふんわりとしたケーキの中に、黒豆の食感と風味がアクセントとなり大変美味しく仕上がりますので、黒豆を用意できる際にはぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
chisa
chisa
底抜け型でも作れますか
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
型は必ず底抜けないタイプを使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
ぬこ
ぬこ
抹茶パウダーは砂糖入りでも大丈夫ですか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーは砂糖入りでもお作りいただけますよ。黒砂糖の甘さの調整はお好みで行ってくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前
海津美音里
海津美音里
チョコにアーモンドスライスでも大丈夫ですか?チョコの場合の分量を教えて欲しいです。
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
チョコ味でお作りされる場合は、抹茶パウダーをココアパウダーに代えて作ってください。アーモンドスライスにしてもおいしそうですね。ぜひ試してみてください。おいしく作れますように。
5ヶ月前
雛
抹茶以外でも作れますか?例えばココアとか…
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶パウダーの代わりにココアパウダーを加えていただけばココア蒸しパンとしてお楽しみいただけますよ。その際は同量の大さじ1を目安に入れて作ってみてくださいね。また黒豆以外にもチョコチップを加えていただいても美味しいです。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
☆MASAKI☆
☆MASAKI☆
今日、試しにレンジでバナナとチョコチップを入れた味違いの物を作ってみました。レンジでも美味しくできました。
8ヶ月前
☆MASAKI☆
☆MASAKI☆
ケーキ型がありません。何か代用できるものはありますか?ちなみにココットもありません。
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらは蒸して作るケーキですので、耐熱性で水が入ってこない型を使用して作るため、
ケーキ型、ココットなどが無ければお作りは難しいです。
クラシルでは型が無くても炊飯器などで作れる蒸しパンやケーキのレシピがございますので、
ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
9ヶ月前

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