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アーモンドざくざく シナモン香るシチリア菓子　レシピ・作り方

「アーモンドざくざく シナモン香るシチリア菓子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.61(7)
シチリアの伝統菓子、トッローネです。
ナッツやはちみつ、卵白を使ったヌガータイプが有名ですが、家庭でマンマ（お母さん）たちが作っている簡単バージョンのレシピです。
アーモンドのザクザクした食感と、シナモンの香りがくせになるお菓子です。
風味は変わりますが、有塩のアーモンドを使っても作れます。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1アーモンドは粗めのみじん切りにします。
  • 2フライパンにグラニュー糖を入れて中火で加熱します。
  • 3グラニュー糖が溶けてカラメル状になってきたら、アーモンドを加えて均一に混ぜます。
  • 4(A)を加え手早く均一に混ぜます。
  • 5クッキングシートの上に出して冷まし、包丁で食べやすい大きさに切ったら完成です。

コツ・ポイント

アーモンドはスライスやダイス状のものでも代用できますが、その場合量は調節してください。 アーモンドの代わりに、他のナッツ類やごまなどでおいしく作れます。 カラメルは加熱具合で味が変わります。甘さを楽しみたい場合は早めに、ほろ苦くしたい場合はじっくり加熱します。焦げやすいので注意です。

たべれぽ

レシピ満足度
4.61
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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