りんごで華やぐ!ローズブーケケーキ レシピ・作り方

「りんごで華やぐ!ローズブーケケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスで作るから簡単!りんごで作る薔薇ケーキのレシピのご紹介です。スライスしたりんごをくるくる巻くだけで、特別な日のおもてなしにもピッタリなおしゃれなケーキが出来ちゃいます。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:60分
費用目安:400円前後
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材料(1台分(18×6))

  • ①牛乳70ml
  • ①ホットケーキミックス200g
  • ①砂糖60g
  • 1個
  • 無塩バター70g
  • りんご2個
  • ②砂糖40g
  • ②レモン汁大さじ1
  • 砂糖30g
  • スペアミント適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    りんごをくし切りにし、なるべく薄く切っていきます。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1と②を入れ、ラップをしたら600Wのレンジで4分途中で一度混ぜながら加熱します。
  4. 3.
    8枚ほど取り、1枚ずつずらしながら重ね巻いていき、全部で7個の薔薇を作ります。
  5. 4.
    耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをしたら600Wのレンジで30秒加熱します。
  6. 5.
    卵を入れてよく混ぜたら、①を入れさらに混ぜます。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いた型に5を流し入れ、180℃のオーブンで10分焼き一度取り出します。
  8. 7.
    砂糖をまぶし、3を乗せ、余ったりんごを巻き隙間を埋めます。もう一度180℃のオーブンに入れて30分焼いたら完成です。お好みでスペアミントを飾りにお使いください。

料理のコツ・ポイント

薔薇を作る際はなるべく小さいものから並べ、半分より大きい面積を重ねてあげると巻きやすくなります。最初からりんごを並べると、りんごが沈んでしまう可能性があるため、今回は最初に10分ほど焼いてからのせています。オーブンで焼く際に、りんごが先に焼けてしまう時は、アルミホイルを上にのせて焼くと焦げ色が付きにくくなります。各家庭のオーブンにより焼け具合は変わってきますので、調整しながら作ってみてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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くるみ
2018年05月24日

リンゴ陥没した……w
けど、すごく美味しかった!ほのやかな甘みとシンプルな味がとても。
リピ決定です!すごくオススメ。

たべれぽ
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きょうちゃん
2018年05月23日

りんご1個でつくりました。
砂糖ふるのを忘れましたが、美味しく出来ました。

たべれぽ
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メグ
2018年05月14日

15㎝型を使用。アルミホイルは薔薇の色を見て、最後の方でかけると良いね。生焼けになってしまうから…。

たべれぽ
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たまや
2018年05月14日

バラの作り方を参考にさせて頂きパウンドケーキを作りました。とても綺麗にできて母が喜んでくれました(*^o^*)

たべれぽ
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2018年05月13日

母の日に💕喜んでもらえました。

たべれぽ
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coda
2018年05月13日

カップケーキにしてみました!母の日にぴったりです!喜んでもらえました!!

たべれぽ
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JUCO
2018年05月13日

花の成形が難しかったです…沈んでしまったしうまく出来なかったけど味は美味しかったです♪またリベンジします!❤

たべれぽ
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せいか
2018年05月04日

大分前に作りました!見た目も案外綺麗に出来て家族も絶賛してくれました!!
味も甘すぎずリンゴとマッチして美味しかったです*ˊᵕˋ*

たべれぽ
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mako
2018年04月26日

バラが陥没しました。焦げたけど粉砂糖でカバーしたらいい感じになりました🙆花が好きな友達へのバースデーケーキにしたのでとても高評価でした!

コメント

RENO
RENO
母の日に作りたいです💐
バターの代用にできる
ものはありますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピではバターを使用することで、香り豊かなケーキに仕上がる為材料を揃えて作っていただくことをおすすめしております。美味しく作るポイントとなりますので、ぜひお試しくださいね。また、クラシルではバターを使用しないで作るケーキのレシピもございます。よろしければ参考になさってみてくださいね。これからもたくさんのお料理をクラシルでお楽しみください。
1週間前
くるみ
くるみ
りんごのバラをうまく作れません。どうしたらいいのですか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。りんごのバラは、なるべく小さいものから順に並べ、半分よりも重ねると巻きやすく綺麗なバラの形になります。また、きつく巻くと、しぼんだ花びらとなりますので、ふんわり巻くようにして作ってみてくださいね。ぜひまた作ってみてください。次回は綺麗なバラの花が咲きますように。
2週間前
CHara
CHara
レモン汁はポッカレモンでも代用出来ますか?
2週間前
kurashiru
kurashiru
「レモン汁」は「ポッカレモン」に代用してお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
2週間前
林
下の生地の部分に、何か加えることは難しいでしょうか?ホットケーキミックスだけだと寂しいな…と感じたのですが、りんごに合うもので、混ぜれそうなのは無いでしょうか?もう一度作ってみます!
先月
kurashiru
kurashiru
下の生地には、クルミやナッツ類、チョコチップなどを混ぜ込んでも美味しくお作りいただけますよ。お好みでアレンジを楽しんでくださいね。
先月
ひとみ
ひとみ
返信ありがとうございました。今回はマフィンカップで作ってみました。6個できました。次回またケーキ型でも作ってみたいです。
混ぜている時から生地が硬めだったのですが、牛乳は室温にしてから混ぜた方がよかったのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。気に入っていただけたようでとても嬉しいです。
できれば冷蔵庫から出したてよりも少し室温に戻していただく方が良いですよ。バターを電子レンジで加熱を行って溶かしていますが、その際に溶け具合が足りない場合もバターが固まるので生地は硬く感じるかと思います。きちんと混ざり合っていれば問題はありませんのでぜひまた作ってくださいね。
4ヶ月前
ひとみ
ひとみ
マフィンカップ(直径5cm位)で作ってみたいのですが、レシピ通りだと何個くらいになりますか?
また、焼き時間はレシピ通りで良いでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、マフィンカップでの試作をしていないため正確な分量はお伝えできかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
はな
はな
予熱は何分しますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
予熱は、オーブンの予熱機能がある場合はオーブンに従い、無い場合は、180℃に設定してから10分後を目安に焼き始めてくださいね。
5ヶ月前
ひなんちょ
ひなんちょ
冷めてしまった場合、もう一度温かく食べられるようにする方法はありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
温かくして食べる場合は、オーブンで温めなおすことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前
まりえ
まりえ
実際に作りました。以前にも生地に林檎が沈んでしまうとコメントがありましたが、私も沈んでしまいました。最初に10分焼いてからのせたのですが、どうしたら上手に出来ますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用のオーブンの大きさや火力によって焼け具合が変わりますので、10分焼いた時点でりんごを乗せて、沈まない位になるまで焼いてください。また、オーブンは必ず180℃に予熱してから10分焼いてくださいね。ぜひまた作ってみてください。おいしく作れますように。
5ヶ月前

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