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りんごで華やぐ!ローズブーケケーキ

「りんごで華やぐ!ローズブーケケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスで作るから簡単!りんごで作る薔薇ケーキのレシピのご紹介です。スライスしたりんごをくるくる巻くだけで、特別な日のおもてなしにもピッタリなおしゃれなケーキが出来ちゃいます。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:60分
費用目安:400円前後

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材料(1台分(18×6))

  • ①牛乳70ml
  • ①ホットケーキミックス200g
  • ①砂糖60g
  • 1個
  • 無塩バター70g
  • りんご2個
  • ②砂糖40g
  • ②レモン汁大さじ1
  • 砂糖30g
  • スペアミント適量

手順

  1. 準備.
    オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    りんごをくし切りにし、なるべく薄く切っていきます。
  3. 2.
    耐熱ボウルに1と②を入れ、ラップをしたら600Wのレンジで4分途中で一度混ぜながら加熱します。
  4. 3.
    8枚ほど取り、1枚ずつずらしながら重ね巻いていき、全部で7個の薔薇を作ります。
  5. 4.
    耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをしたら600Wのレンジで30秒加熱します。
  6. 5.
    卵を入れてよく混ぜたら、①を入れさらに混ぜます。
  7. 6.
    クッキングシートを敷いた型に5を流し入れ、180℃のオーブンで10分焼き一度取り出します。
  8. 7.
    砂糖をまぶし、3を乗せ、余ったりんごを巻き隙間を埋めます。もう一度180℃のオーブンに入れて30分焼いたら完成です。お好みでスペアミントを飾りにお使いください。

料理のコツ・ポイント

薔薇を作る際はなるべく小さいものから並べ、半分より大きい面積を重ねてあげると巻きやすくなります。最初からりんごを並べると、りんごが沈んでしまう可能性があるため、今回は最初に10分ほど焼いてからのせています。オーブンで焼く際に、りんごが先に焼けてしまう時は、アルミホイルを上にのせて焼くと焦げ色が付きにくくなります。各家庭のオーブンにより焼け具合は変わってきますので、調整しながら作ってみてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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陳姿吟
2018年02月16日

すごく綺麗なケーキ🍰

たべれぽ
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Yoko Kanai
2018年01月30日

フライパンで焼いちゃいました!

たべれぽ
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ひとみ
2017年12月26日

プレゼント用にマフィンカップで作ってみました☺️りんごを薄く切るのが少し大変だったけどキレイにできました🌹

たべれぽ
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ちゃ
2017年12月23日

りんご1.25個で十分でした(*´∀`)
クリスマスパーティのデザートに🍎💕

たべれぽ
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rubiyenan
2017年12月17日

見た目がかなり綺麗だし、味も美味しかったが、ケーキにナイフを押し入れにくかった😜😆🎶

たべれぽ
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maya.
2017年11月19日

少し巻くのが難しかったけど
美味しかったです^^

たべれぽ
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ちくわ
2017年11月03日

美味しかったです🍽😋

たべれぽ
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退紅
2017年09月30日

薔薇の周りの余ったスペースには林檎を細かく切って
砂糖と一緒に軽く炒めたものを乗せました。
また、カロリーが気になるので
バターの分量を半分にして代わりに牛乳を入れて調節しました。
美味しかったです☺︎

たべれぽ
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🐰キャメママ
2017年09月25日

りんご🍎が沈んでしまい残念😂
美味しく作れました♡

コメント

ひとみ
ひとみ
返信ありがとうございました。今回はマフィンカップで作ってみました。6個できました。次回またケーキ型でも作ってみたいです。
混ぜている時から生地が硬めだったのですが、牛乳は室温にしてから混ぜた方がよかったのでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。気に入っていただけたようでとても嬉しいです。
できれば冷蔵庫から出したてよりも少し室温に戻していただく方が良いですよ。バターを電子レンジで加熱を行って溶かしていますが、その際に溶け具合が足りない場合もバターが固まるので生地は硬く感じるかと思います。きちんと混ざり合っていれば問題はありませんのでぜひまた作ってくださいね。
3週間前
ひとみ
ひとみ
マフィンカップ(直径5cm位)で作ってみたいのですが、レシピ通りだと何個くらいになりますか?
また、焼き時間はレシピ通りで良いでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
申し訳ございませんが、マフィンカップでの試作をしていないため正確な分量はお伝えできかねます。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
はな
はな
予熱は何分しますか?
先月
kurashiru
kurashiru
予熱は、オーブンの予熱機能がある場合はオーブンに従い、無い場合は、180℃に設定してから10分後を目安に焼き始めてくださいね。
先月
ひなんちょ
ひなんちょ
冷めてしまった場合、もう一度温かく食べられるようにする方法はありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
温かくして食べる場合は、オーブンで温めなおすことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
まりえ
まりえ
実際に作りました。以前にも生地に林檎が沈んでしまうとコメントがありましたが、私も沈んでしまいました。最初に10分焼いてからのせたのですが、どうしたら上手に出来ますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ご使用のオーブンの大きさや火力によって焼け具合が変わりますので、10分焼いた時点でりんごを乗せて、沈まない位になるまで焼いてください。また、オーブンは必ず180℃に予熱してから10分焼いてくださいね。ぜひまた作ってみてください。おいしく作れますように。
2ヶ月前
まめ
まめ
砂糖をまぶす意味を教えていただけませんか
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
砂糖をまぶすことでケーキがしっとりして、りんごもしっかり引っ付くのでまぶしています。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
junking
junking
ホットケーキミックスではなく、薄力粉(強力粉?)で作りたいのですが、分量はどうなるでしょうか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
薄力粉でもお作りいただけますが、実際に試作を行っていないため正確な分量はお伝えできかねます。
ホットケーキミックスには、砂糖やベーキングパウダーがあらかじめ入っていますので、薄力粉でお作りされる場合は砂糖とベーキングパウダーを加えて作ってくださいね。ホットケーキミックスを使用することにより簡単にお作りいただけますので、ご用意の出来る際はぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
4ヶ月前
sayaママ
sayaママ
15㎝の型で作る場合は、分量はどのくらぃですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
15cmの型で作る場合は、卵以外の材料を1.5倍にして作ってみて下さいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
レイナ
レイナ
18cmケーキ型で作る場合、材料は何倍にすればいいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピに記載の通りこちらは18cmの型を使用しています。レシピ通りの分量でお作りいただいて大丈夫ですよ。
美味しく作れますように。
4ヶ月前
Junko Ootsuka
Junko Ootsuka
今作っていますが、りんごが沈みますどうしたら良いでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。
最初からりんごを並べてしまうとりんごが沈んでしまう可能性があるため、今回は最初に10分ほど焼いてからのせております。ぜひ参考にして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
5ヶ月前

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