ゴーヤチャンプル風あっさり塩焼きそば レシピ・作り方
「ゴーヤチャンプル風あっさり塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ゴーヤチャンプルー風のあっさり塩焼きそばはいかがですか。ゴーヤ特有の苦味が美味しいゴーヤチャンプルーと焼きそばを合わせ、味付けは塩味なのであっさりとしていて、とっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取っておきます。にんじんは皮をむいておきます。
- 1. ゴーヤは5mm幅に切ります。
- 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
- 3. 豚バラ肉は一口大に切ります。
- 4. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
- 5. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3を入れ炒めて火が通ったら、1を入れ炒めます。
- 6. ゴーヤがしんなりしてきたら中火のまま、2を入れ炒めます。
- 7. にんじんがしんなりしてきたら中火のまま、中華麺、(A)、かつお節の順に入れ炒めます。
- 8. 全体に味が馴染んだら4を流し入れ、手早く炒め合わせて火を止め、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
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