ゴーヤチャンプル風あっさり塩焼きそば レシピ・作り方

「ゴーヤチャンプル風あっさり塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤチャンプルー風のあっさり塩焼きそばはいかがですか。ゴーヤ特有の苦味が美味しいゴーヤチャンプルーと焼きそばを合わせ、味付けは塩味なのであっさりとしていて、とっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取っておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. ゴーヤは5mm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は一口大に切ります。
  5. 4. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  6. 5. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3を入れ炒めて火が通ったら、1を入れ炒めます。
  7. 6. ゴーヤがしんなりしてきたら中火のまま、2を入れ炒めます。
  8. 7. にんじんがしんなりしてきたら中火のまま、中華麺、①、かつお節の順に入れ炒めます。
  9. 8. 全体に味が馴染んだら4を流し入れ、手早く炒め合わせて火を止め、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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