ゴーヤチャンプル風あっさり塩焼きそば レシピ・作り方

「ゴーヤチャンプル風あっさり塩焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ゴーヤチャンプルー風のあっさり塩焼きそばはいかがですか。ゴーヤ特有の苦味が美味しいゴーヤチャンプルーと焼きそばを合わせ、味付けは塩味なのであっさりとしていて、とっても美味しいですよ。ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取っておきます。にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1. ゴーヤは5mm幅に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは5mm幅に切ります。にんじんは細切りにします。
  4. 3. 豚バラ肉は一口大に切ります。
  5. 4. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
  6. 5. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、3を入れ炒めて火が通ったら、1を入れ炒めます。
  7. 6. ゴーヤがしんなりしてきたら中火のまま、2を入れ炒めます。
  8. 7. にんじんがしんなりしてきたら中火のまま、中華麺、(A)、かつお節の順に入れ炒めます。
  9. 8. 全体に味が馴染んだら4を流し入れ、手早く炒め合わせて火を止め、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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