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具沢山なきのことわかめのすまし汁 レシピ・作り方
「具沢山なきのことわかめのすまし汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
100円
4.22(61)
しめじとしいたけの出汁が香るすまし汁のご紹介です。
わかめの塩味もあり、良い塩梅の味付けになっています。どこか懐かしく、ホッと温まる一品ですよ。
さっぱりとした後味で、色々な料理に合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
わかめの塩味もあり、良い塩梅の味付けになっています。どこか懐かしく、ホッと温まる一品ですよ。
さっぱりとした後味で、色々な料理に合うので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1三つ葉は根を切り落とし、2cm幅に切ります。
- 2しめじは石づきを切り落として、手でほぐします。しいたけは軸を取り除いて、薄切りにします。
- 3乾燥わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を絞ります。
- 4鍋に水と2を入れて中火で加熱します。
- 5煮立ったら、水気を切った3と(A)を入れて、さらにひと煮立ちさせます。
- 6器によそい、1を散らして完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。乾燥わかめは水で戻しすぎると食感が失われてしまうので、パッケージの表記通りに戻してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.22
61人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
