![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
天かす入り！サクもち大根もち レシピ・作り方
「天かす入り！サクもち大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単！おいしい！ 天かす入り！ もちもちの大根もちに天かすがプラスされて、サクサクした食感も楽しめちゃいます。 おつまみにも、ぴったりです！ お好みでネギを散らして、辛子醤油をつけてお召し上がりください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 長ネギをみじん切りにします。 大根は皮を剥いて半分に切ってから千切りにします。
- 2 カブの皮をむき、すりおろします。 水は軽くきります。
- 3 ボウルに1と2と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4 フライパンにごま油を入れ熱したら、一口サイズになるようにスプーンで3を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
- 5 4に焦げ目がついたらひっくり返し、裏側も焼いて、最後にネギを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
大根もちに天かすを加えることで、もちもちしてる中に、サクサクした食感がプラスされます。 ひっくり返すタイミングは、粉が透明っぽくなって入れば大丈夫です！早すぎると粉っぽくなってしまうので気をつけてください。
たべれぽ
むっち
2017.1.15
簡単に美味しく作れました！
材料を倍にして、4人分作ったので数回に分けて焼いたのですが、1回目は味が少し薄く物足りない気がしたのと一つ一つ醤油につけるのは面倒だったので2回目以降はめんつゆを足して焼きました。その方が一つがまとまって焼きやすくなったのでオススメです！
それと、桜えびは結構大きいのを使ったので1番味がしました(^^)
また作ろうと思います！
3人のユーザーが参考になった
yoheihosh
2020.12.6
出来ばえは微妙ですが美味しかった。
2人のユーザーが参考になった
ゆっこん
2025.5.6
おろすのが重労働過ぎる、大根千切りも大変で、時間がかかる。
焦げ目がついたほうが美味しそうだけど、苦くなる。
ポン酢で食べたら味はまぁまぁだけどポン酢だなって感じ。
砂糖みりん醤油お酒で照り焼き風にした方が評判は良かった。
カブと大根が余ってたから作ったけどリピはないかな・・・おろすのにめちゃめちゃ時間かかるし疲れるのが難点。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Miho Morikawa
主人が大絶賛で、すぐに無くなりました。
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます！
喜んでいただけた様でとても嬉しいです。
これからも美味しいと言っていただけるレシピを考案していきたいと思いますので、今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
