天かす入り！サクもち大根もち レシピ・作り方
「天かす入り！サクもち大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
簡単！おいしい！ 天かす入り！ もちもちの大根もちに天かすがプラスされて、サクサクした食感も楽しめちゃいます。 おつまみにも、ぴったりです！ お好みでネギを散らして、辛子醤油をつけてお召し上がりください。
調理時間：15分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ネギをみじん切りにします。 大根は皮を剥いて半分に切ってから千切りにします。
- 2. カブの皮をむき、すりおろします。 水は軽くきります。
- 3. ボウルに1と2と(A)を入れ、混ぜ合わせます。
- 4. フライパンにごま油を入れ熱したら、一口サイズになるようにスプーンで3を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
- 5. 4に焦げ目がついたらひっくり返し、裏側も焼いて、最後にネギを散らしたら完成です。
料理のコツ・ポイント
大根もちに天かすを加えることで、もちもちしてる中に、サクサクした食感がプラスされます。 ひっくり返すタイミングは、粉が透明っぽくなって入れば大丈夫です！早すぎると粉っぽくなってしまうので気をつけてください。
たべれぽ
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