天かす入り!サクもち大根もち レシピ・作り方

「天かす入り!サクもち大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単!おいしい! 天かす入り! もちもちの大根もちに天かすがプラスされて、サクサクした食感も楽しめちゃいます。 おつまみにも、ぴったりです! お好みでネギを散らして、辛子醤油をつけてお召し上がりください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 大根1/4本
  • カブ1個
  • 長ねぎ15cm
  • ①桜エビ10g
  • ①片栗粉40g
  • ①塩適量
  • ①天かす15g
  • ①麺つゆ(2倍濃縮)小さじ1/2
  • ごま油適量
  • 刻みねぎ適量

作り方

  1. 1.
    長ネギをみじん切りにします。 大根は皮を剥いて半分に切ってから千切りにします。
  2. 2.
    カブの皮をむき、すりおろします。 水は軽くきります。
  3. 3.
    ボウルに1と2と①を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンにごま油を入れ熱したら、一口サイズになるようにスプーンで3を入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにします。
  5. 5.
    4に焦げ目がついたらひっくり返し、裏側も焼いて、最後にネギを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根もちに天かすを加えることで、もちもちしてる中に、サクサクした食感がプラスされます。
ひっくり返すタイミングは、粉が透明っぽくなって入れば大丈夫です!早すぎると粉っぽくなってしまうので気をつけてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
むっち
2017年01月16日

簡単に美味しく作れました!
材料を倍にして、4人分作ったので数回に分けて焼いたのですが、1回目は味が少し薄く物足りない気がしたのと一つ一つ醤油につけるのは面倒だったので2回目以降はめんつゆを足して焼きました。その方が一つがまとまって焼きやすくなったのでオススメです!
それと、桜えびは結構大きいのを使ったので1番味がしました(^^)
また作ろうと思います!

コメント

Miho Morikawa
Miho Morikawa
主人が大絶賛で、すぐに無くなりました。
1年前
kurashiru
kurashiru
嬉しいコメントありがとうございます!
喜んでいただけた様でとても嬉しいです。
これからも美味しいと言っていただけるレシピを考案していきたいと思いますので、今後ともクラシルをよろしくお願いいたします。
1年前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background紅生姜がアクセント もやしの豚バラ肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください