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ぷりっぷり牡蠣のとろーり卵うどん レシピ・作り方
「ぷりっぷり牡蠣のとろーり卵うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.51(6)
牡蠣の旨味あふれる卵とじうどんはいかがでしょうか。ぷりぷりした食感の牡蠣の旨味がつゆに染みてたまらないおいしさです。味つけは白だしのみでシンプルですが、すりおろし生姜がアクセントになっています。ぜひお試しください。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。 うどんはパッケージの表記通りに加熱し、解凍しておきます。
- 1長ねぎは小口切りにします。
- 2鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら牡蠣、1を加え、牡蠣に火が通るまで5分程加熱します。
- 3中火のまま溶き卵を回し入れ、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
- 4器にうどんを入れて、3をかけて完成です。
コツ・ポイント
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
6人の平均満足度
