ぷりっぷり牡蠣のとろーり卵うどん　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。 うどんはパッケージの表記通りに加熱し、解凍しておきます。
2. 1. 長ねぎは小口切りにします。
3. 2. 鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら牡蠣、1を加え、牡蠣に火が通るまで5分程加熱します。
4. 3. 中火のまま溶き卵を回し入れ、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
5. 4. 器にうどんを入れて、3をかけて完成です。