ぷりっぷり牡蠣のとろーり卵うどん レシピ・作り方

「ぷりっぷり牡蠣のとろーり卵うどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牡蠣の旨味あふれる卵とじうどんはいかがでしょうか。ぷりぷりした食感の牡蠣の旨味がつゆに染みてたまらないおいしさです。味つけは白だしのみでシンプルですが、すりおろし生姜がアクセントになっています。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 牡蠣は500mlに対して大さじ1の塩水でよく洗い、水気を切っておきます。 うどんはパッケージの表記通りに加熱し、解凍しておきます。
  2. 1. 長ねぎは小口切りにします。
  3. 2. 鍋につゆの材料を入れて中火で熱し、沸騰したら牡蠣、1を加え、牡蠣に火が通るまで5分程加熱します。
  4. 3. 中火のまま溶き卵を回し入れ、溶き卵に火が通ったら火から下ろします。
  5. 4. 器にうどんを入れて、3をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

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